さば味噌
○さば味噌
ゆきんこさん
2009/05/03 16:34
いつもﾚｼﾋﾟを拝見させていただいています。
最近料理を始めまして、さばの味噌煮を作ろうと思っています。
おすすめの味噌とかってありますか?
私の家はみんな味噌が苦手で、味噌汁以外作らないんです。
味噌汁で使ってるのは、ﾏﾙｺﾒさんの味噌なのですが・・・
私は、他にも味噌炒めとかもしたくてこのお味噌を使うとおいしいよなどｱﾄﾞﾊﾞｲｽ下さい！！！
返信：へむへむさん
2009/05/05 18:23
家で使っているのは２種類ありまして、信州味噌と赤だし（八丁味噌）です。
さばの味噌煮を作る時は基本信州味噌で作りますが、個人的には赤だしの方が好きです。
中華のホイコーローを作る時は赤だし、ナス味噌炒めは信州味噌ですねぇ。
マルコメさんの味噌でも美味しいですよ！
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