■イワシのエスカベッシュレシピ 作り方
の感想
○ぽこ
暑い日が続いて食欲がわかなかったので「これなら食べられるかも‥」と作ってみました。魚をおろすのは苦手なのですが、いわしは柔らかいせいか簡単にさばけました。お味は‥上々でした!!さっぱりしていてペロリと食べてしまいました。後になって気がついたのですが、３の「サラダ油をいれる」というのを見落としてソースを作ってしまいました。(おかしいなぁと感じたものの、こういうレシピも有りかと思っていました。) でも何の問題も無し。こういうのをけがの功名と言うんだろうか‥とても美味しかったです。
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