BOSS さんより
悩みのつきないダイエット。。。独自の技を教えてくださーい
[1] いさか さんより >
食事前に軽く食べておくと食事量が減るのでダイエットに最適。
食べるものはスープか温野菜サラダなどがおすすめです。
時間がないときでもピーマンやキャベツなどをよく洗い、ざく切りにしたものを小皿に入れてレンジで２〜３分チンしてノンオイルドレッシングやポン酢をかければ簡単にサラダ(おひたし？)の出来上がりです。
[2] とも さんより >
ご飯を炊く時に細かく刻んだ糸こんにゃくを混ぜる。
[3] うさ さんより >
糸こんにゃくは、ぐらぐら湯がく→カット→油を引かないフライパンでからいりするとにおいが気にならないよ。
[4] まこ さんより >
ここ1ヶ月で95％位、ベジタリアンの生活をしています。慣れると、肉のニオイも我慢してるほどです。主人と2人の子供は普通食で、私はお豆腐、豆、チーズを食べています。自然にジーンズがガバガバになりました！！
[5] めぐちー♪ さんより >
こんばんは。ダイエットメニューに関する質問です。
いつも一生懸命ご飯を作っているめぐちーですが
一生懸命なのが災いして(？)ご馳走を食べ過ぎたせいか
「最近太ってきた」のメッセージ。。。(T-T)
そしてさらには「明日からヘルシーメニューにして」と・・・(ﾟ-ﾟ)
揚げ物はなし，できるだけ油を使わずカロリー抑えて・・・との事ですが
どういう調理法(＆メニュー)を考えたら良いのでしょうか？
例にあがったのは 冷奴 でした・・・。
どーしよーどーしよーー・・・うぇ〜ん助けてください(T-T)
[6] もも さんより >
いろいろ注文が付いて大変ですねー。やっぱり基本的には和食中心がいいでしょうね。「煮魚も食べてっ」と言いましょう。^^)
メニューも大切ですが食べ方も大事です。ユックリ時間をかけてよくかんで食べるのが大事です。早食いは肥満の素。食事の前にカロリーの低い暖かいスープをゆっくり飲むと早くに満腹中枢が刺激されていいです。食べる量の多い人ならこんにゃくや、海草などのローカロリー食品でかさ増しするのがいいですね。
あと、やっぱりカロリーを消費する＝運動することです。
私はあんまりハイカロリーな食事をしているのでなければ、無理な食事制限するより、食べ方、間食、運動を見直すほうがよっぽどいいと思いますよ。
[7] もも さんより >
続けてスミマセン。
調理法で言うと茹でる・蒸すですね。茹でると野菜もかさが減ってたくさん食べられます。食事量を極端に減らすと便秘になります（出すものが無いからね）。冷奴・サラダもいいですが体を冷やしすぎるのでばっかりはよくありません。温野菜などのほうがお勧めです。あと、まったく油なしというのもお勧めできません。コレステロールはホルモンの原料になるので適量は必要です。
[8] あん さんより >
私は油の許容量が小さいようで、あまり油っこいものを食べるとすぐお腹を壊したり、胸焼けしたりで、ほとんど揚げ物は作りません。
でも結構メニューは色々あるんですよ。
ももさんが言われてるように蒸す、煮るが主になるかもしれませんが、例えば蒸してから表面だけ焼いたりすると油もほんの少しで済むのでかなりカロリーオフですよ。
よく鶏肉（これはカロリーの低いムネニクが良いでしょう）を酒を振ってラップしてレンジでチン♪ その後切ったり裂いたりして使います。楽チン♪炒めるものは野菜でも何でもとりあえず火を入れてからすると油を吸わないので良いですよ。
後は煮物ですね。これを期にシンプル和食レパートリーを増やしてはどうですか？
豆腐は肉豆腐、豆腐チゲ、等揚げなきゃ結構カロリー低いです。
魚も煮るかきのことかとホイルに包んでホイル焼きだとあっさり美味しく低カロリーです。
ももさんも食前のスープを勧められてますが、キャベツはインシュリンの分泌に作用するし、食前に食べると食物繊維でお腹も膨れるしいいと言いますよ。てなことでまず食前にキャベツスープがいいかもしれませーん☆
[9] ミル さんより >
姉が今高野豆腐ダイエットにはまってます〜。
私も一時毎日高野豆腐メニューにしていました。
姉のおすすめは高野豆腐のお好み焼き！美味しいそうです。
(高野豆腐をすりおろして、小麦粉の代わりにつなぎにする)
父が食べてみた時も「お、なかなか美味しい」といっていましたよん。
あと高野豆腐グラタンなんてのも作ってました。
高野豆腐と厚揚げ…美味しいのかな？(笑)
私が作っていたのは
戻した高野豆腐をサイコロ切りにしてニンニク・オイスターソース・中華味(+水)・塩コショウで味付けした野菜いために。
高野豆腐がたっぷり汁を吸って美味しいです。ボリュームもあるし！
炊き込み御飯に混ぜても少ない量でおなかいっぱいになりますよ。
細かくして甘辛く煮たそぼろにもしてみました。
高野豆腐は身体にもとってもいい上、バリエーションにも富むので
お薦めします！ぜひお試しあれ〜♪
[10] めぐちー♪ さんより >
みなさんこんばんは。たくさんのメッセージありがとうございます。
今日はとりあえず焼きナス，冷奴，味噌汁，卵焼きしたんですが
メインがないーと気づいて結局鶏肉を塩コショウで焼いちゃいました。
これくらいならいいのかな？
ていうか作りすぎ？でも一汁四菜(しかもお弁当も含め)だし。。。
ついつい私が多く作りすぎて，それをムリしてでも食べる人が悪いようです(;^_^Aならば作る側が量を減らす＆カロリーオフしかないですよねぇ。
とりあえず運動もしてくれるそうです。
ももさんがおっしゃるとおりサラダや冷奴は体が冷えそうですよね。
ばっかりはやはりダメですねぇ。気をつけます。
あんさんもおすすめの「蒸す」を今後マスターしていきたいと思います。
蒸し器(現在普通の鍋として使用中)をもってはいるのですが
よく使い方が分からず・・・(ﾟ-ﾟ)
とりあえず水を入れて穴のあいた落し蓋もどきをして
沸騰したら材料を入れてフキン＆蓋をすればよいのでしょうか？
それで野菜をゆでる代わりに蒸すとか・・・ということでOKですか？
すみませんが蒸し器初使用なので教えていただけると嬉しいです。
ももさんおすすめの温野菜もこうしてできると思いますが
これをマヨネーズで食べたらダメですよねゞ(^^；
うーんむずかしい。少しくらいならでも大丈夫ですかね。
特定保健用食品の油って，逆に脂肪が少なすぎてよくないという話を
聞いたこともありますし。マヨくらいOKですかね。(勝手に納得：笑)
ちょっと今日は神経質になって疲れました。
ただまぁ確かに毎日酢豚みたいな料理がメインだったら
カロリーオーバーですかねぇ。少し反省しました。
ミルさんおすすめの高野豆腐ダイエット・・・すごいですねぇ。
今後お豆腐には大活躍してもらわないといけませんので
ここのレシピ見て高野豆腐作ろうと思います〜
お好み焼きに入れるなんて(~o~)★
機会があったらチャレンジしてみます。
あぁそうだ。ももさん，彼氏に「煮魚も食べてねー」って言ったら
けんかになっちゃいました(笑)
『だったら献立毎日作ってよ！』って言って勝ちましたけどね( ▼▼)/♪
今後は和食中心でがんばりたいと思います！ありがとうございました。
0.HOME 2.△ 8.▽