里佳 さんより
先日、美味しい緑茶を頂いたので飲んだ後佃煮にしたら美味しかったので、レシピ載せます♪
＜材料＞
飲んだ後のお茶葉・・・茶さじ2杯
油・・・大１
砂糖・・・大１
酒・・・大１
しょうゆ・・・少々
みりん・・・お好みで
ごま・・・白ければすりゴマでも粒でも
＜作り方＞
1.鍋に油をしいてお茶の葉を入れる。
2.全体に油が馴染んだら、酒と砂糖を入れて入れる
3.仕上げに醤油を垂らして味を見る。甘めが好きな人は
ここでみりんを垂らす。
4.小鉢に入れてゴマを散らす
炒ってる時、台所がお茶の香りになってアロマ効果もあるかも？
※お茶の葉を火にかけている時は、
一生懸命かき混ぜないと焦げやすいので、注意してください。
是非是非お試し下さい♪
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