まあ さんより
計量カップはミリリットル『ml』（容量・体積）を量るもの。（mlとccは同じものです）
『グラム』（重さ）は秤で量るもの。
でも秤を使わずに重さを知りたい！という時は、こちらを参考にどうぞ♪
なお、グラム数は大体の目安です、多少の誤差はありますのでご了承くださいm(_ _)m
[1] まあ さんより >
まずはほかの板で質問に上がってた中から粉モノを。
計量カップ１杯分200mlの重量です。
小麦粉･･･100〜110g
上白糖･･･120〜130g
グラニュー糖･･･170〜180g
（私の見てる資料には板での答えと多少違う数値でしたので、範囲として載せます）
[2] まあ さんより >
半練状の調味料1カップの重量
マヨネーズ･･･190g
トマトケチャップ･･･240g
味噌･･･240g
[3] るちん さんより >
粉モノは、詰め方？詰まり方？によっても重量が変わると思います。でも、お菓子作りの場合は、正確にはからなかったから膨らまないということはないみたいです。分量より混ぜ方やオープンの温度などのほうが重要ってことみたい。家にあるスプーンやお玉に小麦粉や砂糖を入れて、いっぱいが何グラムかを覚えておくと、小さい子どもと簡単にお菓子作りができます！
[4] まあ さんより >
ですね〜、多分詰まり具合で違ってくるんでしょうね(^-^;
でもお菓子はキッチリ量らないといけないものだと思ってたけど、そうでもないんですね！意外でした☆
今日も粉モノ1カップの重量載せますね〜。
食塩･･･210g
重曹･･･120g
片栗粉･･･110g
[5] るちん さんより >
お鍋でご飯を炊く方が多いかも？
お米1カップ(200ml)・・・160g 炊飯器の1カップは180mlです。
水の量は容積だと1.2倍。重量だと1.5倍。
炊飯器のカップが小さめなのは「1合」に合わせてあるからです。
よく、ピラフとかで、米を洗ってざるにあけたお米を使って炊くことがありますが、これはざるの上？で米が水分を吸収してふくらみますので、容積にして同量の水を入れます。よく、手をたてて手首のところまで、などという人もいますが、これを1-2合のご飯を炊くときに使うと水が多すぎて、やわらかくなりがちなので気をつけてくださりませ。（計るのをさぼっちゃだめってことね。）
[6] まあ さんより >
計量カップ１杯分200mlの重量追加です。
パン粉…45g
かつお節…10g
ゴマ…120g
[7] すぅ(携帯) さんより >
うちに秤が無いためこのスレすごく役に立ちます☆もし、良ければ砂糖、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、粉砂糖、グラニュー糖、強力粉等、お菓子を作る際使う粉類材料の大さじ?@杯分のグラムを教えて下さい。
[8] すぅ(携帯) さんより >
うちに秤が無いためこのスレすごく役に立ちます☆もし、良ければ砂糖、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、粉砂糖、グラニュー糖、強力粉等、お菓子を作る際使う粉類材料の大さじ?@杯分のグラムを教えて下さい。
[9] まあ さんより >
文字化けしてるから読めないけど、多分「大さじ１杯分」ですよね？
とりあえず上に出てきた粉モノを大さじ１杯で計算してみました。
（量るときの詰まり具合によってはかなり違ってくると思うのでご注意ください）
小麦粉･･･7.5〜8.25g
上白糖･･･9〜9.75g
グラニュー糖･･･12.75〜13.5g
食塩･･･15.75g
重曹･･･9g
片栗粉･･･8.25g
[10] まあ さんより >
追加です。
コーンスターチ
１カップ･･･90g
大さじ１･･･6.75g
ベーキングパウダー
１カップ･･･135g
大さじ１･･･10g
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