すぅ(携帯) さんより
二日酔いに良いと言うスレをみました。検索した所、みそ汁の作り方はレシピにありましたが、シジミの砂だし法や、どの状態で冷凍したら良いのか、がわかりません。彼の飲み会翌日のための知識を得たいです。教えて下さい。
[1] るちん さんより >
砂だしは1％の塩水だそうです。真水でつけとくとうま味が抜けるらしい。冷凍はそのままだそうですが、あとで砂だし？もめんどくさそうなので砂だししてからがよさそう・・。砂だし処理済みのものも売っているみたいですからそういうのを利用してもいいかも。しじみスープなら乾燥のをみたことありますけど、こういうのもいいのかな？まずは二日酔いに効くかどうかですね☆
[2] すぅ(携帯) さんより >
るちんさんへ☆
土曜の夜が会社の飲み会で、日曜朝までには何とか情報が欲しかったので本当に助かります。
私は貝類が食べられない上、蜆なんて貝類だし小さいし、全く興味もなかったのでかなり蜆オンチでした。乾燥モノまであるなんて世の中便利なんですね。最高ちらほら魚類コーナーみてても時期でないらしく蜆をみかけないので、乾燥モノを探してみます。ありがとうございましたぁ☆
0.HOME 2.△ 8.▽