ルピン(携帯) さんより
筑前煮やお鍋など
寒い時期には里芋が活躍する時期ですよね！
でも皮が剥きづらいという方が多い筈。
そんな方は試して下さいね。
まず泥を洗った里芋を
蒸し器で約20分位蒸します。
その後熱くないように、
軽くお水で里芋を冷やします。
手で持てる温度になりましたら、お芋の皮を卵の殻を剥く様に剥してみましょう！
気持ち良い程、つるりん♪とむけますよ?
蒸し器はフライパンでも代用出来ます。
中に水を張り蒸し台(100均っ売ってる落とし蓋になるタイプ)を起き、蓋を少しずらして火にかければ出来上がり！
他の料理の下拵えをしてる間に終わります！
蒸し料理は、置いて置くだけなので、楽チンですよ?
[1] さとと(携帯) さんより >
ラップに一個ずつくるんでレンジでチンでもできますよ！
[2] ルピン(携帯) さんより >
レンジもいいですよね?！
潰して他に使いたい時は、蒸すと水分量が増えていいみたいです。
レッツ使い分け！
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