じゅん(携帯) さんより
炊いたお米を冷凍しようと、タッパーに入れて冷ましてたら蓋をせずにそのまま一日放置してしまいました… カチカチになったお米、元の状態に戻せないてしょうか？
[1] Aolani さんより >
元の状態に近づける事は出来ますが、同じ状態にするのは、難しいと思います。水の中に入れて、そのままレンジで５分ぐらい温めてから水分を捨てて、そのまま蒸らすと、近い状態にはなります。カチカチになった部分だけ、さらに干して、干し飯として、子供のおやつにする事も出来ますよ。干し飯をフライパンで炒って砂糖醤油で味付けをすれば、スナック菓子よりも身体に良いおやつになりますよ。
0.HOME 2.△ 8.▽