| ○ BOSS さん(2006/12/4)
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こすもすさん＞なまでいいです。気になるときは、湯通ししてください。
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| ○ こすもす さん(2006/11/7)
の 白和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
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ものすごい初歩ですが、白和えの豆腐は生のままでいいのですか?
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| ○ こう さん(2005/8/2)
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アドバイスありがとうございました。自分なりのお料理でかまわないんですよね！ お味噌を入れたのも、入れないのもおいしかったです。
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| ○ BOSS さん(2005/7/31)
の 白和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
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白みそを入れる入れないは、どちらでもかまわないですよ。
本当というのは存在しないと思います。
偉い先生達はうんちくを語ってくれるでしょうし、地域によってもかわってくると思います。まあ、そんなことは気にしないで自分の好きな味の方にしましょね
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| ○ こう さん(2005/7/31)
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白和えに、お味噌が使ってあるのと、ないのとあるみたいなんですが、本当のところはどうでしょうか？
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| ○ 三鷹ママ さん(2005/7/30)
の 白和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
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今日このサイトを知り、ずっと気になっていた白和えにチャレンジ！今までお惣菜コーナーで買っていた白和えの１００倍美味しかったよ（＾ｖ＾）中身の煮物はいっぱい作って冷凍しておけばあっと言うまだね。ちらし寿しに使ってもいいし。なにしろ作り方の謎が解けてハッピー！！
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| ○ グラフ さん(2005/3/20)
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＝応用編です＝
春を感じながら摘んできた土筆でつくってみました。
土筆の袴（はかま）は必ずきれいにとり省いてくださいね
残っていると口ざわりがよくありません。
1 軽く下洗いをし、沸騰した湯で素早く茹でてください。
（とてもキレイナもえぎ色の煮汁にも春を感じます）
2 白ごまをすっていれてもOKですが、入れ過ぎないように。
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| ○ BOSS さん(2005/1/21)
の 白和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
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別にゴマを入れてもいいでしょ
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| ○ 桜子姫 さん(2005/1/20)
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白和えに、白ゴマは、入れないのですか？お尋ねします。
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| ○ BOSS さん(2004/9/2)
の 白和えの作り方・レシピの感想とアドバイス
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どちらでもOKです。
仕上がりの感じがかわりますね。
好みですよん
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