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☆サケ寿司 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 魚,ご飯  検索文字 : さす

材料:
4-5人分
A)
米 3カップ
甘塩サケ 2切れ
白ゴマ 大1
甘酢漬けショウガ 適量
昆布 10cmくらい

B)
酢 大4
砂糖 小1
塩 小1.5


さけ 99

 



作り方:

1.米をといで3.5カップの水につけておく。炊くとき10cmくらいの昆布を入れて普通に炊く。

2.サケは焼いて荒くほぐし酒を少し振りかける。白ゴマは香ばしくいり、ショウガは千切りにする。

3.Bをあわせ、一煮立ちさせておく。

4.炊きあがったご飯の昆布をとり、合わせ酢をかけてふたをし1分くらいおいてから飯台にあけ仰ぎさましながらサケ、ショウガ、ゴマをまぜ、器に盛って細切りの海苔をかける。





サケの塩加減によって、合わせ酢の塩の量を調節しましょう。

☆レシピいろいろ ガスパチョ   なすの冷拌(れいばん)   和風ドレッシング1   焼きとうもろこし   しめじごはん   りんごかん(リンゴ羹)   鶏肉団子の照り煮   イカのまさご和え   ミックスサンドイッチ   いわしの蒲焼き   白菜サラダ  

平均作成時間
平均 40.0 分
難易度
簡単2 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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サケ寿司のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ しろ(携帯) さん(2010/5/7) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
余ったのを翌日のお弁当に詰めたら、子どもに好評でした。

○ BOSS さん(2005/5/31) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
えっと、お寿司屋さんででてくるガリみたいなやつのことです。。

○ ショウガ さん(2005/5/31) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
甘酢漬けショウガってなんですか?
普通のショウガだとだめでしょうか。。。

○ BOSS さん(2005/4/15) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
炊飯器についているものを使ってください。
3合でいいですよ。
合わせ酢は市販のものでかまいませんよぉ

○ おまんじゅう さん(2005/4/12) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
米3カップとは600CC分ですか?
合わせ酢は市販の寿司酢ではダメですか?

○ konnie さん(2004/10/7) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
塩鮭があったので作ってみました。
塩分を控えたかったので、合わせ酢の塩を小さじ1に しました。
あと、のりと一緒に千切りにした大葉を散らしました。
とても美味しかったです。
家族にも好評でした。

 
 

○ テツヤ さん(2004/10/4) の サケ寿司の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも利用していますが...初めての感想です(*^_^*)なぜ初めての感想入れたかというとサケ寿司が可哀想だから(T_T)安価で美味しい鮭寿司皆さん作って見ましょう。またアレンジの仕方があれば教えて下さい_(_^_)_


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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