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☆豚肉の梅風味蒸し (蒸梅子肉) のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ふうむ

材料:
4-5人分
A)
梅干し 3個(梅肉大1)
豚肉 250g
タケノコ 100g
長ネギ 1/2本
キクラゲ 8枚
レタス 100g

B)
桜味噌 大1
砂糖 大1
酒 大1
みりん 大1
かたくり粉 小1
ごま油 小2
サラダ油 大1
ショウガ汁 小1


ぶたにく たけのこ ながねぎ きくらげ れたす 99

 



作り方:

1.梅干しは種をとり、細かくちぎってすり、梅肉にして、Bの調味料をすり混ぜて梅ペーストにする。

2.豚肉、タケノコは短冊に切り、長ネギは斜め薄切り、キクラゲは石突きを除いて、1のペーストに入れてあえ、皿に薄くのばして、15分くらい蒸す。

3.レタスは、荒く千切りにして水にさらし、水気をよく切って皿にしいて、2をその上に盛りつける。






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豚肉の梅風味蒸し (蒸梅子肉)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ピヨのママ さん(2002/5/6) の 豚肉の梅風味蒸し (蒸梅子肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
家の旦那様、超お疲れモードなんです
梅のクエン酸が効くと聞き、家にある食材で作れるレシピを探していたんです。
GWで買物に行きたくても道が混んでいて
車は無理だったので助かりました。
これで旦那様も私もパワーアップできそう。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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