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☆サヤインゲンとエビの炒め物 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚,野菜  検索文字 : さえい

材料:
4-5人分
A)
サヤインゲン 300g
エビ 200g
タマネギ 100g
ニンニク 1/2かけ
ショウガ 1かけ
豆板醤 小1

B)
水 1/2カップ
中華だしの素 小1
酒 大1
塩 小1/2
砂糖 小1
醤油 小1
ゴマ 適量
かたくり粉 小1

C)
酒 小1
卵白 1/3個
かたくり粉 大1


さやいんげん えび たまねぎ 99

 



作り方:

1.インゲンはスジをを取り除き3〜4cm長さに切り、タマネギは荒千切り、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

2.エビは殻をむき背綿を除き塩でもみ洗いして水気を拭き、Cの調味料で下味をつける。

3.油を150度くらいに熱してインゲンを油通しし、続いてエビを通す。

4.油大1でニンニク、ショウガ、豆板醤小1、タマネギ、インゲンの順に炒め、エビとBを加えて混ぜ、仕上げにごま油小1を加えて香りをつける。





平均作成時間
平均 40.0 分
難易度
簡単1 人

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サヤインゲンとエビの炒め物のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ Jackie さん(2006/10/17) の サヤインゲンとエビの炒め物の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつもお世話になってます。
今宵はこれを作ってみました。
面倒くさがりな私はサヤインゲンは油通しせずに
エビだけにしてみました。
それでも十分美味しかったです。
後フレッシュなマッシュールームが有ったので
足してみたら美味しかったです。



(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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