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☆オムレツのカニソース詰め のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 卵  検索文字 : おか

材料:
4-5人分
A)
卵 10個
タマネギ 200g
ベーコン 1.5枚

B)
バター 大1
小麦粉 大2
牛乳 1-1/3カップ
生クリーム 大2.5
カニ 50g
万能ネギ 適量


たまご たまねぎ べーこん かに ねぎ 99

 



作り方:

1.ベーコンとタマネギはみじん切りにします。
フライパンにバターを溶かしてみじん切りの材料を炒めて、塩小1/4・胡椒で味を付けます。

2.茶碗に卵を2個ずつ割り、炒めた材料を等分に混ぜ、熱したフライパンで手早く焼きます。オムレツを作ります。

3.クリームソースは鍋にバターと小麦粉を炒めてルーを作り、牛乳でのばして、塩・胡椒で調味し、生クリームとほぐしたかにの小口切り(缶詰でもいいですよ)の万能ネギのみじん切りを加えます。

4.オムレツに切れ目を入れてカニソースを詰めます。






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オムレツのカニソース詰めのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ みゃー さん(2004/2/12) の オムレツのカニソース詰めの作り方・レシピの感想とアドバイス
つくってみました〜!
おいしいことはおいしいのですが、卵にホワイトソースがイマイチあってないような。。。不思議な料理でしたw
卵にも味付けしたほうがよかったのかなぁ。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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