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☆ワンタン のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 汁  検索文字 : わ

材料:
4-5人分
A)
豚挽肉 100g
長ネギ 1/2本
ワンタンの皮 1袋

B)
塩 小1/4
醤油 小1
胡椒 少々

C)
醤油 小2
塩 小1/4
胡椒 少々
ラード 大1/2
中華スープ(熱くしておきましょう) 1カップ

D)中華スープ
鳥ガラ 1羽
豚骨 400g
水 10カップ
ネギ(青い部分)
ショウガ 2かけ


ぶたにく ながねぎ 99

 



作り方:

1.挽肉にBで味付けして皮で包む。

2.熱湯で1茹でる。

3.温めた器にCを注いで2を入れる。

注)
1.ガラ骨を熱湯にさっと通して水できれいに洗う。
2.鍋に1水につぶしたショウガ・ネギを入れあくを取りながら煮出す。





平均作成時間
平均 26.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単3 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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ワンタンのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ チョモランマ さん(2006/9/24) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしかったです〜!
私は中華スープを倍量にして、もやしと人参の細切りを一緒に入れてみました。とってもいい味で、夫も合格点くれましたよ〜。

○ ペポッチ さん(2006/1/16) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
今まで、割と適当に料理してきたので、ちゃんと作ろうと思いココを見ました。たぁ〜くさんのレシピにも驚きましたが、味がまたすごくイイ!!ごま油、ポイント高いです!(0^^0)v

○ ままん さん(2005/10/2) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
このレシピで初めてワンタン作りました^^
意外に簡単でとっても美味しかったです♪
スープにはラードの代わりにごま油使いました。
さらにスープには青梗菜としいたけも入れておいたので、
栄養バランスもより良いワンタンになったかな?^^

○ ゆき(携帯) さん(2005/6/16) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
このレシピを見て初めてワンタンをつくりました☆★具の中にショウガを入れて作ってみたらとってもおいしくできました☆★とてもわかりやすいレシピありがとうございます☆★
実はこのレシピを見て作ったの2回目なんですが、1回目に皮を強く押さえて?みたら皮が固まりみたいになってしまって、2回目に皮をほとんど押さえないで作ったら、お椀に入れる時に皮がとれてしまいました。。もしよかったらどのくらいの感覚で押さえるのか教えてもらいたいです☆★初歩的な質問だし、図々しく感想版に書いてしまってごめんなさい☆★

○ Iris さん(2005/5/18) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
具の中にも ショウガを入れました。ツルツルっという感じで 入っていき いくらでも食べられそうです。子供達も大満足でした。もう ここのレシピなしでは 生きてゆけなくなりそう〜 大袈裟じゃありません!本当ですよ!!

○ 愛子 さん(2004/6/29) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
ワンタンの具にいろいろいれて作ったことがあるんですけど、キムチ入れたらピリ辛で美味しかったですよ〜(^▽^)/
私だけ??

○ だんご さん(2004/3/25) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
↑味覇(ウェイパー)でした。中華スープの素です〜。

○ だんご さん(2004/3/25) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
とってもおいしかったです。
とはいえ、中華スープは覇王(ウェイパー)で代用ですけどね。けっこう本格的にできますよ。
スープを増やして、少し薄めの味付けにしてみました。もやしもたくさんいれたりして。簡単だしお勧めです。

○ まどまど さん(2004/2/10) の ワンタンの作り方・レシピの感想とアドバイス
肉に味付けする時ごま油もちょっと入れるといいと思いますよ!ワンタンの袋の裏に書いていてやってみたらおいしかったので・・・


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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