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☆しいたけとイワシのスパゲティ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 麺  検索文字 : しいす

材料:
4-5人分
A)スパゲティー(パスタ) 300g
オリーブオイル 大4
ホールトマト 300g
イワシ 4匹
シイタケ 8枚
ニンニク 3かけ
赤とうがらし 2本
パルメザンチーズ 適量
小麦粉 適量
塩・胡椒 適量
レモン 1個


すぱげてぃ ほーるとまと しいたけ にんにく 99

 



作り方:

1.イワシは3枚におろし、たて半分に切り小麦粉をまぶしておく。シイタケは、千切りか、4つ切りにしておく。

2.オリーブオイルにニンニク2かけ(つぶしておきましょう)を入れ香りをつけ1のイワシを揚げ、細かく切り、塩・胡椒をしておく。

3.2とシイタケをフライパンで炒め塩・胡椒する。

4.鍋にホールトマト、唐辛子、スライスしたニンニクを5〜10分くらい煮込んむ。

5.茹でたスパゲッティに塩・胡椒をして、レモンの絞り汁と2,3を絡ませて皿に盛りつける。

6.仕上げにチーズを散らしましょう。






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