AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆アサリのピリ辛スープ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚,汁  検索文字 : あひす

材料:
4-5人分
A)
アサリ(から付き) 400g
キクラゲ 大2
長ネギ 1本
春雨 30g
ニラ 1わ
ごま油 大1
赤とうがらし 1本
中華スープの素 小1.5
にんにく・しょうが 1かけ

B)
酒 大2
醤油 大1
みりん 大1/2
オイスターソース 大1/2
塩 小1/2
豆板醤 少々(お好みで)
胡椒 少々


あさり きくらげ ながねぎ はるさめ にら  99

 



作り方:

1.春雨は熱湯で戻し、キクラゲは水で戻し大きい物は2つ切り、長ネギはタテ4つ割りにして3cm長さ、ニラも3cm長さに切る。

2.鍋にごま油大1を熱し、ショウガ、ニンニクのみじん切りと唐辛子の小口切り、アサリを炒める。油が全体に行き渡ったら、湯4カップを注ぎ、スープの素を入れる。

3.煮立ったら火を弱めあさりの口が開きかけたら、キクラゲ・ネギ・ニラを加え、一煮立ちさせ、Bで調味し仕上がりに春雨を加えてさっと温める。





平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単1 人
どんな料理?
野菜たっぷり 1 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




アサリのピリ辛スープのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ miyu さん(2004/11/24) の アサリのピリ辛スープの作り方・レシピの感想とアドバイス
すごく簡単でした☆あさりのかわりにしじみでも全然OKでしたっ。春雨や木耳のかわりにシメジなどをいれて野菜たっぷりにしてもおいしかったです☆ショウガがよくきいていてぴりっとしていて好評でした☆

○ めぐちー♪ さん(2004/3/26) の アサリのピリ辛スープの作り方・レシピの感想とアドバイス
今日作ってみました★とりあえず春雨入れるのは心配だったし,きくらげとかなかったので,アサリとネギとしいたけ入れて作りました。味はとっても良かったですよ☆オイスターソースをスープに入れるってちょっと心配だったのですがおいしかったです。私は豆板醤は入れませんでした。(~o~)うまいっ

○ BOSS さん(2004/3/25) の アサリのピリ辛スープの作り方・レシピの感想とアドバイス
鶏ガラスープでよいですぅ
昼の残りを夜食べるときでも、春雨入れてしまって良いと思いますよ。

○ めぐちー♪ さん(2004/3/23) の アサリのピリ辛スープの作り方・レシピの感想とアドバイス
こんにちは。
中華スープの素って,鶏がらスープの粉でOKですか?
それと,昼間に作っておいて夜食べるような場合,
春雨は戻した状態で置いといて食べる直前に温めた中へ入れたほうが良いでしょうか?

○ Tomy さん(2003/5/12) の アサリのピリ辛スープの作り方・レシピの感想とアドバイス
本当っに美味しかったです!!アサリからのダシが出ていてピリからスープにピッタリ!!お変わりしたくなる味です。大き目のアサリが良いかもしれません。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、アサリのピリ辛スープ を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.