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☆骨付き鶏肉の中華風煮込み のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : ほとに

材料:
4-5人分
A)
鶏肉(骨付き) 600g
長ネギ 2本
インゲン 30g
片栗粉 小1
ごま油 小1

B)
砂糖 大1
醤油 大3
酒 大1
湯 1.5カップ
中華だしの素 小1


とりにく ながねぎ いんげん 99

 



作り方:

1.鶏肉は一口大ののぶつ切りにし、長ネギは2cm長さのぶつ切りにする。

2.油大2で鶏肉に焼き色を付け、砂糖をからめ、醤油・酒を振りかけ鶏肉が色づくまで炒め、汁気が少なくなったら、湯・中華だしの素を加えて弱火で10分ほど煮る。

3.煮汁が1/3くらいになったら、長ネギ・インゲンを加え一煮したら、水とき片栗粉でとろみを付け、ごま油を入れて香りとつやを出す。





平均作成時間
平均 35.0 分
難易度
簡単2 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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骨付き鶏肉の中華風煮込みのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 水郷(携帯) さん(2006/8/26) の 骨付き鶏肉の中華風煮込みの作り方・レシピの感想とアドバイス
昨日、作ってみました♪ インゲンがなかったので 玉ねぎとなすを投入!そして我が家の必須アイテムの大豆★ とろみのついたダシと野菜が良い感じにできました!!

○ ゆう(携帯) さん(2005/7/30) の 骨付き鶏肉の中華風煮込みの作り方・レシピの感想とアドバイス
昨日作りました。
家に冷凍したチキンバーと冷凍インゲンがあったので、それを使いました。
最後に入れるゴマ油の薫りがとてもよく、すごくおいしくできました☆
ありがとうございました!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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