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☆八つ頭の含め煮 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : や

材料:
4-5人分
A)
八つ頭 900g

B)
だし 3カップ
酒 大2
砂糖 190g


やつがしら 99

 



作り方:

1.八つ頭は皮をむいて面取りをして水から茹で沸騰したら水にとってよく洗う。

2.Bで煮込み醤油大2.5を3回に分けて加え、煮上げる。



平均作成時間
平均 34.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
普通1 人
どんな料理?
ちょっと一品 3 人

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八つ頭の含め煮のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ えこ(携帯) さん(2009/1/6) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
私は砂糖は入れず、みりんと醤油を1対1の割合で煮ました。お砂糖を入れないで正解でした

○ ケンkaka さん(2006/1/4) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
お正月用にと、暮れに煮ました。私も煮物は甘めが好きなのですが、みなさんのアドバイスを読んで砂糖を150gにして作ってみました。それでもちょっと甘すぎたかな〜。でもこれはこれでおいしかったです☆

○ あっきぃ さん(2005/1/4) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
砂糖は分量より少しだけ少なくしてみました。
でも八つ頭に甘さが染みるという感じでは
なかったので・・・甘すぎるとは
思いませんでした。
っていうか「八つ頭の含め煮」っておいしいですね!
大満足でした☆

○ ユウ さん(2004/12/27) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
八つ頭の含め煮、レシピより砂糖多めで煮ましたがとっても美味しく出来て大満足です。毎年勤め先(飲食店)でこの時期になるとよく煮ていてそれを食べていたのですが今年は産休で食べられないので自分でやってみました。お正月用に向けてもう一度煮ます♪

○ BOSS さん(2004/12/17) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
あのぉ〜 σ(^^) は小さい頃からこの料理を食べています。
甘い煮物で、子供の頃の好物でした。
分量は、間違っていませんよ。この料理はこの分量なのです。
σ(^^) の味覚おかしい? 笑)

○ マフィンまま さん(2004/12/16) の 八つ頭の含め煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
 八つ頭の含め煮を作りました。レシピの砂糖の多さにビックリで2/3の砂糖の分量で作りましたが、それでも甘くて誰も食べてくれません。
高い八つ頭がもったいない!調味料ももったいない!
あれは絶対分量が間違っていますよ!  弁償して!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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☆このレシピで、八つ頭の含め煮 を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




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