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☆蒸し鳥といんげんの香味酢かけ のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : むい

材料:
4-5人分
A)
鳥手羽肉 200g
いんげん 200g

B)
酢 大2
醤油 大1
とき辛子 小1
サラダ油 大1
長ネギ(みじん切り) 大1
パプリカ 少々


とりにく いんげん ながねぎ 99

 



作り方:

1.サヤインゲンは筋を取り、塩 少々をまぶして手のひらでこすり合わせるようにして、水っぽくなるまでもみ、色好く茹でて手早くさまし、4〜5cm長さにきって醤油小2をかけて下味を付ける。

2.鶏肉は、皿にのせ、塩・酒少々をふって10分くらい蒸して手で細かく裂く。

3.ボールにBを合わせる。

4.器にサヤインゲンと蒸し鳥を盛り合わせ、食卓にだす前に、3の香味酢をかける。




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蒸し鳥といんげんの香味酢かけのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2006/6/19) の 蒸し鳥といんげんの香味酢かけの作り方・レシピの感想とアドバイス
パプリカは、粉のタイプを使用しています。
もちろん、生のパプリカをみじん切りにしてもいいですよ。
色味がきれいになりますからねん

○ JOE(携帯) さん(2006/6/14) の 蒸し鳥といんげんの香味酢かけの作り方・レシピの感想とアドバイス
パプリカはみじん切りにすればいいのでしょうか?

○ ひるくん さん(2001/6/13) の 蒸し鳥といんげんの香味酢かけの作り方・レシピの感想とアドバイス
暑い日にはとってもいいようです。疲れたときにも。うちはみんな鶏肉が好きなので倍の鶏肉をつかいました。香味酢も分量を倍にして作りました。とってもさっぱりしておいしかったです。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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