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☆鳥肉の梅干しあん のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : とう

材料:
4-5人分
A)
鳥手羽肉 300g
ピーマン 3個
タマネギ 150g
パイナップル 1切れ
梅干し 1粒

B)
酒 小1
醤油 小1
卵 1/2個
かたくり粉 大2
小麦粉 大2

C)
水 大7.5
砂糖 大5
酢 大3
醤油 大2
ケチャップ 大1.5


とりにく ぴーまん たまねぎ ぱいなっぷる 99

 



作り方:

1.鳥肉は5cm長さ5mm太さの棒状に切り、Bで下味をつけ混ぜておく。

2.ピーマンは短冊切り、タマネギ・パイナップル・梅干しはみじん切りにする。

3.中温の油で鳥肉を揚げ、ピーマンもさっと油通しする。

4.油大1.5でタマネギを炒めCの調味料・パイナップル・梅干しを加えて一煮立ちさせ、3を入れて水溶き片栗粉小1.5でとろみを付け仕上げに香りと照りを付ける。




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