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☆エスニック風イカサラダ のレシピ 作り方

 
 検索種別 : 魚  検索文字 : えいさ

材料:
4-5人分
A)
イカ 1はい
紫タマネギ 1/2個
キュウリ 1/2本

B)
ナンプラー 大1
レモン汁 大1-1/2
砂糖 小1
ニンニク(みじん切り) 1/2かけ
一味唐辛子 少々


いか たまねぎ きゅうり 99

 



作り方:

1.イカは足とはらわたを抜き、皮をむいてひらき、4cm幅に切り、包丁を斜めにして5mm間隔で切り目を入れながら3つ目の切れ目で切る。(最初の2つは切り落としてはいけません)

2.水1カップ・酒少々でイカを茹で、ざるにあげて水気を切っておく。

3.タマネギは薄切りにして、水にさらして水気を切り、キュウリは斜め薄切りにしてから千切りにする。

4.Bをあわせてイカ・キュウリ・タマネギをあえる。





平均作成時間
平均 30.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人

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エスニック風イカサラダのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2005/3/1) の エスニック風イカサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
はい。。変換ミスです(^-^;
修正しておきました

○ もも さん(2005/2/23) の エスニック風イカサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
多分、小さじ(小=こ→個)の変換ミスではないでしょうか?

○ (o〃д〃)(携帯) さん(2005/2/23) の エスニック風イカサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
砂糖 個1とは何グラム(大さじ?小さじ?)でしょう(Ω□Ω。)

○ BOSS さん(2004/7/22) の エスニック風イカサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
そうですねぇ〜
やはりこの場合はナンプラー系の魚の汁を使うべきですね。醤油だとちょっと違った物になります。もちろん食べられますよん

○ kazu さん(2004/7/21) の エスニック風イカサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
すんごく美味しそうだから試してみたいです。えっと質問ですが、ナンプラーはやっぱりナンプラーじゃないとダメですか?


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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