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☆ハッシュドビーフ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 牛肉,ソース等  検索文字 : は

材料:
4-5人分
A)
牛肉(薄切り) 300g
タマネギ 2個
ニンニク 1かけ
マッシュルーム(缶詰) 1缶(スライス)
バター 大2

B)
水 1.5カップ
コンソメの素 1個
赤ワイン 1カップ
ローリエ 1枚

C)
デミグラスソース 1/2カップ
ケチャップ 大2
ウスターソース 大1


ぎゅうにく たまねぎ まっしゅるーむ 99

 



作り方:

1.牛肉は、塩・胡椒して小麦粉をまぶしておく。タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

2.鍋にバター大1を入れて、タマネギ・ニンニクを炒める。しんなりしたらバター大1を加えて肉を炒める。

3.肉の色が変わったら、マッシュルームとBを加えて10分くらいに込み、さらにCを加えて10分くらい煮込みます。





平均作成時間
平均 37.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単4 人
どんな料理?
こってりボリューム 2 人
パーティ向き 1 人
メイン料理向き 2 人
1 人

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ハッシュドビーフのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ゆ-き さん(2007/7/7)
はじめてだったのでちょっと心配だったんですがすごい簡単においしいのが作れました☆彡感謝感謝です♪

○ ツキ(携帯) さん(2007/6/25) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
BOSSさん、お忙しい中お答え頂きありがとうございました。
今度からは料理酒からワインに換えて挑戦したいと思います!

○ BOSS さん(2007/6/7)
ツキさん>うちは、冷蔵庫で半年以上前の物を使ってます(^-^;
取りあえず、お腹壊してないです 笑)

○ ツキ(携帯) さん(2007/5/23) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
ハッシュドビーフを作ろうかと思ったのですが、赤ワインを買うべきか悩んでいます。白ワインのレシピの時にも悩むのですが、たま〜にしか使わないので、次回使う時に日が経ち過ぎて酸化してるかな?と思い、いつも捨ててしまいます。小さめのを購入してはいるのですが・・。冷蔵庫で保管されますか?それとも、直射日光が射さない程度で大丈夫でしょうか?また、日にちはどのくらい持つ物でしょうか?

○ 礼子(携帯) さん(2006/3/14)
うーん。美味しい・・・・。でもビーフストロガノフ、ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、ボルシチ、ってどんな違い?(?_?)ボルシチはビーツが入るのはわかるんだけど・・・・。どれを作ってもいまいち違いがわからない・・・・。

○ BOSS さん(2005/5/31) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
デミグラスソースは大変ですけどがんばってねぇ

○ マリ さん(2005/5/26)
このホームページでデミグラスソースのレシピを見つけました。作ってみます。

○ マリ さん(2005/5/26) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
カナダにいるのでデミグラスソースが手に入りません。自分で作る事は可能ですか? 他のレシピで作ったのですが自分の求める味にはならず・・・ でもハッシュドビーフが食べたいんです・・・。

○ ふうか(携帯) さん(2005/3/28)
昨日初めて作りました。醤油を隠し味に入れてみたらコクが出て更においしくできました。

○ Kerrie さん(2005/3/12) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
初めてこのサイトの料理に挑戦しました。
皆さんの投稿を参考に、お肉にたっぷり小麦粉をまぶしておきましたところ、とてもプルプルした食感のお肉になって、味も美味しく、本当にいい感じに仕上がりました。
ありがとうございました(~o~)

このレシピには、あと7件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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