AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

☆ハッシュドビーフ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 牛肉,ソース等  検索文字 : は

材料:
4-5人分
A)
牛肉(薄切り) 300g
タマネギ 2個
ニンニク 1かけ
マッシュルーム(缶詰) 1缶(スライス)
バター 大2

B)
水 1.5カップ
コンソメの素 1個
赤ワイン 1カップ
ローリエ 1枚

C)
デミグラスソース 1/2カップ
ケチャップ 大2
ウスターソース 大1


ぎゅうにく たまねぎ まっしゅるーむ 99

 



作り方:

1.牛肉は、塩・胡椒して小麦粉をまぶしておく。タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

2.鍋にバター大1を入れて、タマネギ・ニンニクを炒める。しんなりしたらバター大1を加えて肉を炒める。

3.肉の色が変わったら、マッシュルームとBを加えて10分くらいに込み、さらにCを加えて10分くらい煮込みます。





平均作成時間
平均 37.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単4 人
どんな料理?
こってりボリューム 2 人
パーティ向き 1 人
メイン料理向き 2 人
1 人

AMAZON
ブリタ 浄水 ポット カートリッジ マクストラ プラス 4個セット 【日本正規品】 塩素 除去 おいしい水

コアサーバー
ドメイン登録




ハッシュドビーフのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ミカティ さん(2003/11/10)
分量どおり作ったのですが、とても水っぽくなってしまいました・・・。何がいけなかったのでしょうか?

○ BOSS さん(2003/11/12)
水っぽくですか。ふむぅ〜
煮込む時間を長めに取るか、水を減らして牛乳を入れてみるというのも手です。
どうして水っぽくなったのかなぁ〜

○ Cocco さん(2004/10/3) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
不安な感想が書いてあったのでほかサイトさんを検索しましたがやはりここのが一番おいしそうだったしいつも確かにおいしいので、信じて作りました。
いつもアレンジ加えるのですが今日は忠実に作りました。そしたらまったりこっくりおいしいハッシユができましたー。デミグラいれるときにすでにとろりっとなってたので、前者のかたは小麦粉と煮込み時間になにか問題があったのではないかと思います。
というわけで簡単なのに店にだしてもおかしくないほどのハッシユができました♪

○ mi さん(2004/11/27)
ハッシュドビーフとハヤシライスとは、どこが違うんでしょ〜 か〜? おんなじように見えるのですが〜〜??

○ とろーりとろとろ さん(2004/12/5)
テレビで見た作り方ですと、ソースを作る途中で小麦粉を入れてました。トロトロ感をだすためでしょうか。

○ あおい さん(2004/12/6) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
初めてハッシュドビーフを作りましたが、おかげでとても
おいしくできました♪
ただちょっととろみが足りず…そこが残念でした。
たぶん小麦粉の量と煮込み時間だと思うので、
次回その点に気をつけてまたチャレンジしたいと思います!
材料も手順も、シンプルで簡単に作れて、ほんと良いレシピですね☆

○ ゆりピー さん(2005/1/7)
昨日作りましたよ〜赤ワインが少し足りなくてその分牛乳で
補いましたが、おいしくできました!少し甘めになりましたが
グーなお味で久々に「うまい」を聞きました!
(なぜ甘くなったのかはわからないのですが)また再度
 作ってみます!

○ Kerrie さん(2005/3/12)
初めてこのサイトの料理に挑戦しました。
皆さんの投稿を参考に、お肉にたっぷり小麦粉をまぶしておきましたところ、とてもプルプルした食感のお肉になって、味も美味しく、本当にいい感じに仕上がりました。
ありがとうございました(~o~)

○ ふうか(携帯) さん(2005/3/28) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
昨日初めて作りました。醤油を隠し味に入れてみたらコクが出て更においしくできました。

○ マリ さん(2005/5/26)
カナダにいるのでデミグラスソースが手に入りません。自分で作る事は可能ですか? 他のレシピで作ったのですが自分の求める味にはならず・・・ でもハッシュドビーフが食べたいんです・・・。

○ マリ さん(2005/5/26)
このホームページでデミグラスソースのレシピを見つけました。作ってみます。

○ BOSS さん(2005/5/31) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
デミグラスソースは大変ですけどがんばってねぇ

○ 礼子(携帯) さん(2006/3/14)
うーん。美味しい・・・・。でもビーフストロガノフ、ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、ボルシチ、ってどんな違い?(?_?)ボルシチはビーツが入るのはわかるんだけど・・・・。どれを作ってもいまいち違いがわからない・・・・。

○ ツキ(携帯) さん(2007/5/23)
ハッシュドビーフを作ろうかと思ったのですが、赤ワインを買うべきか悩んでいます。白ワインのレシピの時にも悩むのですが、たま〜にしか使わないので、次回使う時に日が経ち過ぎて酸化してるかな?と思い、いつも捨ててしまいます。小さめのを購入してはいるのですが・・。冷蔵庫で保管されますか?それとも、直射日光が射さない程度で大丈夫でしょうか?また、日にちはどのくらい持つ物でしょうか?

○ BOSS さん(2007/6/7) の ハッシュドビーフの作り方・レシピの感想とアドバイス
ツキさん>うちは、冷蔵庫で半年以上前の物を使ってます(^-^;
取りあえず、お腹壊してないです 笑)

○ ツキ(携帯) さん(2007/6/25)
BOSSさん、お忙しい中お答え頂きありがとうございました。
今度からは料理酒からワインに換えて挑戦したいと思います!

○ ゆ-き さん(2007/7/7)
はじめてだったのでちょっと心配だったんですがすごい簡単においしいのが作れました☆彡感謝感謝です♪


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

質問&感想は、ユーザ登録が必要です。

☆このレシピで、ハッシュドビーフ を作ったら、みんなのために感想や、おいしいとかこうしたらいいとかアドバイスを書き込んでくださいねぇ♪




(C)Copyright by BOSS & Four Y's ,Inc.