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☆アジの干物のあえもの のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 魚  検索文字 : あひ

材料:
4-5人分
A)
アジの干物(大) 1枚
キュウリ 4本
醤油 大1
練り辛子 小1
白ごま・塩 適量

あじのひもの きゅうり

 



作り方:

1.キュウリは縦半分に切り、すりこぎでたたいて3cmくらいの長さにきり、塩をまぶしておいてから、水気を切る。

2.アジは焼いて身をほぐしておく。

3.醤油と辛子を混ぜ合わせ、キュウリにかけてなじませ、アジを加えてさっと合わせて器に盛りつける。




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