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☆豆もやしと鶏の照り焼きのサラダ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉,野菜  検索文字 : まもてとさ

材料:
4-5人分
A)
鳥肉 200g
豆もやし 200g
貝割れ 1/2パック

B)
醤油 小2
みりん 小2

C)
醤油 大1
酢 大2
サラダ油 大1
とき辛子 小2/3
塩 少々


とりにく まめもやし かいわれ

 



作り方:

1.鶏肉にBをふりかけてよくからめておく。
もやしは根を取ってさっと茹で、酢、塩、胡椒を各少々ふりかける。

2.フライパンを熱し、漬け汁を切った鶏肉の皮の方からサラダ油少々できつね色に焼き裏返して同様に火を弱めて焼き、焼き上がりに漬け汁をからめ、あら熱が取れたら薄切りにする。

3.貝割れは根を落として半分に切り、もやし、鶏肉と合わせてCで和える。



平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
すごく簡単3 人
どんな料理?
さっぱりヘルシー 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人

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豆もやしと鶏の照り焼きのサラダのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ さき(携帯) さん(2007/4/2) の 豆もやしと鶏の照り焼きのサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
鶏肉のタレを多めにして炒めた後、合わせダレに少し入れたらすごくおいしくできました☆旦那のお気に入りメニューが増えました*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

○ 礼子(携帯) さん(2006/3/12) の 豆もやしと鶏の照り焼きのサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
旦那ががつがつ食べました(笑)
絡めるタレは旦那が辛子嫌いなので、マヨネーズ、胡椒、レモン汁、ヨーグルトにしました。
オニオンスライス、千切りレタス、胡瓜、人参も加えました。
我が家の食べるサラダにもう一品加わりました☆

○ あみん さん(2006/2/16) の 豆もやしと鶏の照り焼きのサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
蜂蜜を入れて少し甘くしましたが、
さっぱりしていておいしかったです。

貝割れのかわりにピーマンを千切りにして入れてみましたが、
オードブル風になりました。

○ 里佳 さん(2005/11/27) の 豆もやしと鶏の照り焼きのサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
メイン向けに鶏肉を400g入れて、Bのタレも2倍の分量で入れました。作成時間は漬け込む時間は入れてないですけど、30分位漬けたと思います。
旦那曰く、「美味しすぎ!」らしいです(笑)鶏肉に絡めた照りタレが凄く美味しかったです♪Cのタレは、旦那が芥子苦手なので抜いちゃいましたが美味しかったです♪
カイワレ大根の代わりに水菜を4cm位に切って、入れました(^-^;
とっても簡単で、入れる野菜も色々アレンジできそうなので
また作ります♪


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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