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☆ウドとわかめのゴマサラダ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 魚,野菜  検索文字 : うこさ

材料:
4-5人分
A)
ウド 300g
わかめ 50g
醤油 小1

B)
すりごま 大3
豆板醤 小1/2
酢 大3
砂糖 小1
ごま油 小1
サラダ油 大1
醤油 大1


うど わかめ

 



作り方:

1.ウドは4cm長さに切り、皮を厚めにくるりとむいて短冊切りにして薄い酢水にさらす。

2.わかめは塩を洗って水につけてもどし、ざく切りにし、熱湯をくぐらせて水気を絞り醤油小1をからめてもう一度汁気を絞る。

3.ボールにBを合わせて混ぜ、水気をふいたウド、わかめを和える。




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