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☆土佐コンニャク(コンニャクのおかか炒め) のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : とこお

材料:
4-5人分
A)
コンニャク 1枚
ニンニク 1かけ

B)
醤油 大2
みりん 大3
削り節 10g
粉山椒 少々


こんにゃく

 



作り方:

1.コンニャクは両面に細かく斜めの切り目を入れて一口大に切って茹でる。

2.鍋にサラダ油を熱し、すりおろしたニンニクと1を入れて炒め、Bを加えて汁気がなくなるまで煮る。
削り節をも見ながら加えて火から下ろし全体をさっと混ぜて粉山椒をふり器に盛る。




平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単2 人
どんな料理?
お酒のお供 1 人
ちょっと一品 1 人

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土佐コンニャク(コンニャクのおかか炒め)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ あっきん さん(2006/2/2) の 土佐コンニャク(コンニャクのおかか炒め)の作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しかった!最後の粉山椒がポイントですね!ありがとうございます!!!!

○ もも さん(2005/9/1) の 土佐コンニャク(コンニャクのおかか炒め)の作り方・レシピの感想とアドバイス
にんにくを入れるんですね。初めて試しました。すりおろしではなく丸ごと炒めたのですが、コクが出た感じ。おいしかったです。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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