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☆ハッシュドポテト のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜  検索文字 : はほ

材料:
4-5人分
A)
ジャガイモ 500g
ベーコン 5枚

B)
塩 小1/2
胡椒 少々
ナツメグ 小1/4


じゃがいも べーこん

 



作り方:

1.ジャガイモは皮をむいて水に軽くさらし、水気を切る。
ベーコンは千切りにする。

2.フライパンにサラダ油大1を熱し、ベーコンを弱火でよく炒める。
(残った油はジャガイモを焼くときに使います)

3.ジャガイモをカッターで千切りにし、ボールに入れてB調味し2のフライパンに入れてフライ返しで押さえながら形を整え、フタをして弱火で5分くらい焼く。

4.裏返して更に5分くらい焼き、火を強め表面をかりっとさせ切り分けて盛りパセリを添える。




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