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☆手羽大根 (手羽と大根の煮物) のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : てた

材料:
4-5人分
A)大根 700g
手羽先 10本

B)水 3カップ
和風だしの素 小2
砂糖 大4
醤油 大3
酒 大2.5


だいこん とりにく 99

 



作り方:

1.大根は適当な大きさに切ってゆで、手羽先はほう丁目を入れて霜降りをします。(霜降り:軽く湯通しする)

2.1をBで煮込み仕上がりに醤油小2を加え絡ませる。





じっくり作りましょう。

☆レシピいろいろ ナムル   アジのムニエル   しめじの味噌ほうろく焼き   錦卵   鶏肉のアスパラガス巻き   ふきご飯   鳥肉の香味煮   新ジャガイモのクリームサラダ   串カツ   しょうがご飯   イワシのワイン蒸し  

平均作成時間
平均 48.0 分
難易度
すごく簡単7 人
簡単7 人
普通2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
こってりボリューム 1 人
さっぱりヘルシー 2 人
ちょっと一品 2 人
メイン料理向き 4 人
野菜たっぷり 3 人

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手羽大根 (手羽と大根の煮物)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ げんきっず さん(2010/8/10)
いつもこのサイトにはお世話になりっぱなしです。BOSSさん、どうもありがとう!

手羽大根ですが、とってもおいしくて自分でもびっくりでした♪我が家はお砂糖の味が苦手なので、レシピにあるお砂糖は3分の1量にして作ってみましたが、それでも十分美味しかったです。旦那は汁をご飯にかけてまで、食いつくしてました〜☆

○ 井伊(携帯) さん(2009/6/9) の 手羽大根 (手羽と大根の煮物)の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単で美味しくて作って良かったです。好きなゆで卵もいれて圧力鍋で煮込みました。鶏肉がやわらかくなって美味しかったです!

○ 未来ママ(携帯) さん(2009/4/15)
大根好きの旦那さんの
大好物です♪
簡単だし家にある
調味料でササっと
作れちゃうから楽チン!!

○ ぽにょ(携帯) さん(2009/4/13) の 手羽大根 (手羽と大根の煮物)の作り方・レシピの感想とアドバイス
このお料理 コラーゲンタップリで その上 そのコラーゲンを有効に使うビタミンや他の栄養素のバランスが 最高のお料理なんだそうですね。

脂っこい訳では無いのに こくがあり

特別なコツも要らなくて簡単でとてもおいしかったです。

明日の朝のお肌が楽しみ?

○ palulu(携帯) さん(2009/1/15)
簡単で美味しくできるので何度も作ってます。
今回はモモ肉が安かったのでそれで作りましたがとっても美味しく出来ました♪
残ったら次の日はお餅を入れて食べたりしてます。これもまたGOODですよ!

○ けーこ(携帯) さん(2008/11/28) の 手羽大根 (手羽と大根の煮物)の作り方・レシピの感想とアドバイス
分量どおりに作ったら、自分的には少し甘かったです。
鶏肉も大根も柔らかくなったので、次回は砂糖を少し減らして挑戦します(^-^)

○ ayacova さん(2008/11/15)
初挑戦です!!
レシピには書いてありませんでしたが、
大根は面取りしてお米少量と一緒に下茹でしました。
あとはレシピ通りに作ったところ、
手羽先はトロトロに柔らかく味も染込んでとても美味しく出来ました。
家族にも評判であっという間に完食です。

大根は辛味のある物を使用したのですが、
お米で下茹でしたお陰か美味しく食べれました。

○ 里佳 さん(2008/2/8) の 手羽大根 (手羽と大根の煮物)の作り方・レシピの感想とアドバイス
美味しくできました〜♪
材料と調味料を放り込んだら、台所に張り付いてなくて
いいので、子供に泣かれる事無く作れるのが嬉しかったです。
まきやさんのコメントを参考に、生姜の薄切りと
ゆで卵を入れたらボリューム出てメインになりました。

今日は残り汁でジャガイモと山うどを煮ています♪

○ のん(携帯) さん(2007/7/14)
昨日早速挑戦しました!初めて作るから不安でしたが、彼氏も美味しいってゆってくれて大成功でした♪

○ 百合(携帯) さん(2007/7/12) の 手羽大根 (手羽と大根の煮物)の作り方・レシピの感想とアドバイス
母に煮物を作ってあげよぅと思って、作ってみました☆
料理を仕事をしている母に食べさせる為、ドキドキしてたんですが百点もらっちゃいました(喜)
大根はちょっと苦い感じがしたけど、季節のせいですかね。
ホントにありがとぅございました。

このレシピには、あと83件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。
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