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☆ブラウンソース のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : ソース等  検索文字 : ふそ

材料:
4-5人分
A)
ニンニク 1かけ
人参 30g
タマネギ 150g

B)
小麦粉 大2
トマトピューレ 1/2カップ
水 1.5カップ

C)
ベイリーフ(月桂樹の葉) 2枚
コンソメの素 1個
ウスターソース 大1/2
砂糖 大1


99

 



作り方:

1.ニンニク・人参・タマネギはみじん切りにする。

2.肉を焼いたフライパンで1を炒め、小麦粉を加えて2〜3分炒める。

3.2にトマトピューレを入れて3分くらい炒め、Cで味付けして煮込む。






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