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☆鶏レバーのエビ衣揚げ のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 鶏肉,魚  検索文字 : とれえあ

材料:
4-5人分
A)
鶏レバー 300g
エビ 100g
キュウリ 1/2本
トマト 1個

B)
卵 2個
塩 小1/3
胡椒 少々
小麦粉 80g

C)花椒塩
塩+胡椒+山椒


とりにく えび 

 



作り方:

1.鶏レバーは一口大に切って、よく水洗いしてざるに上げ、塩・胡椒をふり水気を切っておく。

2.エビは殻をむき、塩もみして水洗いし、水気をふいてすり身にする。

3.2に卵を1個ずつ加え混ぜ、塩・胡椒・小麦粉を加え入れ、だまにならないように混ぜて衣を作り、鶏レバーを加え混ぜる。

4.中温の油の中に3のレバーをスプーンで1個ずつ入れからりと揚げて、キュウリとトマトの薄切りを飾り盛りつける。



平均作成時間
平均 46.0 分
難易度
簡単1 人
普通1 人
少し難しい1 人
どんな料理?
お酒のお供 1 人
ちょっと一品 1 人
野菜たっぷり 1 人

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鶏レバーのエビ衣揚げのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 61603 さん(2012/4/21) の 鶏レバーのエビ衣揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
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○ 8145 さん(2012/4/21) の 鶏レバーのエビ衣揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
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○ gswtUKuYvNOwk さん(2011/7/30) の 鶏レバーのエビ衣揚げの作り方・レシピの感想とアドバイス
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(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
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