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☆厚焼き卵 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 卵  検索文字 : あた

材料:
4-5人分
A)
卵 4個
砂糖 大3
みりん 小2
醤油 小1

たまご

 



作り方:

1.卵は泡立てないようによく溶きほぐし、調味料を加えて混ぜる。

2.卵焼き期にサラダ油を入れて弱火で温め、油を全体に延ばして卵汁を全体に流し入れ(お玉に3/4くらい)ふくらみを箸でつぶしながら焼き、卵が固まってきたら、向こう側から手前に巻く。

3.2の卵が巻けたら、向こう側に油を敷き卵を向こう側にすべらせ、手前にも油を敷き、再び卵液を入れ、巻いた下にも流し同様に巻く。(繰り返す)



平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単1 人
どんな料理?
ちょっと一品 1 人

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厚焼き卵のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ケンタ(携帯) さん(2008/8/22) の 厚焼き卵の作り方・レシピの感想とアドバイス
この卵焼きの味が私&2才の息子の好みにぴったりでよく作ります。
ウマイ


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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