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☆マーボ豆腐(麻婆豆腐)2 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : まと

材料:
4-5人分
A)
豆腐 1丁
タケノコ 50g
ピーマン 1個
長ネギ 1/2本
シイタケ 2枚
生姜 1かけ
赤唐辛子 1/2本

B)
中華スープ(FAQ参照) 1カップ
醤油 小2
酒 小2
オイスターソース 小2
塩 少々


とうふ たけのこ ぴーまん ながねぎ しいたけ

 



作り方:

1.豆腐の水気を切り1丁を8〜10個に切ってよく熱した油で焼き色を付ける。

2.タケノコ、ピーマン、シイタケは厚めの短冊切り、長ネギは2cm厚さの斜め切りにする。
赤唐辛子は種を取って輪切り、生姜はみじん切りにする。

3.鍋を熱して油大2を入れ、生姜、赤唐辛子を炒め、タケノコ、シイタケ、ピーマン、長ネギの順に入れて焼いた豆腐とBを加え2〜3分間煮て水溶き片栗粉でまとめる。



平均作成時間
平均 20.0 分
難易度
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 1 人

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マーボ豆腐(麻婆豆腐)2のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 里佳 さん(2005/11/23) の マーボ豆腐(麻婆豆腐)2の作り方・レシピの感想とアドバイス
とっても美味しかったです〜♪里佳夫も「このタレ自分で作ったの?!」と驚かれましたピーマンがなかったので、代わりに人参を入れて、赤唐辛子の代わりに豆板醤を入れました。彩りも、キレイだし、マーボ豆腐で野菜いっぱい取れるのもよかったです☆また作ります☆


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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