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☆牛肉と野菜の四川風 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 牛肉,野菜  検索文字 : きやし

材料:
4-5人分
A)
牛肉 200g
にんじん 100g
セロリ 1本
長ネギ 5cm
ショウガ 1かけ

B)
醤油 小1
酒 小1
溶き卵 1/3個分

C)
豆板醤 小1
醤油 大1.5
酒 大1
酢 小1.5
砂糖 小1/2
中華スープ(FAQ参照) 大3


ぎゅうにく にんじん せろり ながねぎ

 



作り方:

1.牛肉は太めの千切りにしてBで下味を漬け片栗粉大1を混ぜておく。

2.セロリ、にんじんは粗い千切り、ショウガ、長ネギは千切りにする。

3.油大2で牛肉を散らすようにほぐし炒め、2を加えCで味付けして汁気が少なくなるまで炒め上げる。



平均作成時間
平均 17.0 分
難易度
すごく簡単3 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
メイン料理向き 1 人

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牛肉と野菜の四川風のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ちゃいな(携帯) さん(2007/8/18) の 牛肉と野菜の四川風の作り方・レシピの感想とアドバイス
セロリなくていれなかったけどとっても美味しくて残りませんでした★盛り付けの際に生キャベツをしいてみたら、味がキャベツにしみ込んでいい具合♪将来結婚したら旦那さんに作ってあげたいなo( ̄ ^  ̄ o)

○ ケンタ(携帯) さん(2006/10/8) の 牛肉と野菜の四川風の作り方・レシピの感想とアドバイス
豚肉しかなかったケド作ってみました。しかも野菜もキャベツ・人参・長ネギ・玉ねぎ・もやし、冷蔵庫の余りもので・・・
しかし問題ナシ!味が濃いから、おかずにぴったり☆ゴハンが進みました!いつもありがとうございます!

○ 水郷(携帯) さん(2006/7/29) の 牛肉と野菜の四川風の作り方・レシピの感想とアドバイス
最近、ここを見つけて早速活用させて頂いきました★ 主人にも好評で、味が濃い為かご飯がビックリするぐらいすすみました♪ 丼にしても良さそうですね♪♪ セロリがなかったので、私もピーマンで代用しましたっ お弁当のおかずにも良いかと思いますが… どうでしょう? 私はお弁当にいれちゃいましたよ☆

○ みち さん(2006/5/8) の 牛肉と野菜の四川風の作り方・レシピの感想とアドバイス
いつも参考にしてます!!
野菜は家にあるピーマン、きのこ類であと、春雨も入れてみました〜。とってもおいしくできましたよ!


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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