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☆そうめん(つゆ) のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : ソース等  検索文字 : そつ

材料:
4-5人分
A)
和風だし(FAQ参照) 1.5カップ
醤油 大5
砂糖 小2
みりん 大4
鰹節 10g

99

 



作り方:

1.Aを合わせ、一煮立ちさせて濾す。

こだわる人は、いろんな出しを使って工夫してみましょう。



平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単2 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
さっぱりヘルシー 1 人
1 人

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そうめん(つゆ)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 男料理 さん(2009/10/13) の そうめん(つゆ)の作り方・レシピの感想とアドバイス
男の一人暮らしです。素麺150人前を貰ったもののツユが高くつくので殆ど手をつけていなかったのですが、市販の物と同等以上のツユが作れたので金欠時に非常に重宝しています。砂糖を多めに入れたらそばツユの代用にもなりました。

○ ゆきんこ さん(2008/6/21) の そうめん(つゆ)の作り方・レシピの感想とアドバイス
市販のめんつゆを買わないで済むようになりました。
買うと結構高いし、運ぶのが思いし、でかなり経済的で無駄がなくなり大満足です〜。家族も市販のよりおいしいと言ってくれてます。ありがとうございました!

○ みみか(携帯) さん(2008/4/5) の そうめん(つゆ)の作り方・レシピの感想とアドバイス
いままで、そうめんつゆは市販のものしか使ったことがありませんでしたが、こんなに手軽でおいしくできるなんてビックリ!です。家族にも褒められました。ありがとうございました。

○ いのいの さん(2006/5/19) の そうめん(つゆ)の作り方・レシピの感想とアドバイス
あぁこれもやっぱり美味しいです!
冷麦、ざるうどんにもとてもあいます。
市販されている”ストレートつゆ”は割高なので、食べている時少々水っぽくなっても我慢して食べたりしてましたが、これだと惜しみなく美味しい味のままつゆを足して食べることができます。

○ ぅきちゃん(携帯) さん(2006/4/15) の そうめん(つゆ)の作り方・レシピの感想とアドバイス
まだ寒いのに『お素麺が食べたい!!』とご主人様からリクエストがあったので、生まれて初めてめんつゆを自作してみました(^_^;)
最初、鰹節を入れ過ぎて『しょっぱい…』と思ったのですが、食べてみるとビックリ!!!!!!
美味しい?(T∀T)
ご主人様も大満足のご様子でした(^-^)
市販のめんつゆは、私自身、あまり好きではないので、本当に有り難いと思いました♪
BOSS大好き(笑)


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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