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☆ささみの梅しそ巻き揚げ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 鶏肉  検索文字 : さうしあ

材料:
4-5人分
A)
ささみ 10本
梅干し 5〜6個
みりん 大1.5
クラッカー 20枚
シソの葉 20枚
酒 大1.5

B)
溶き卵 小麦粉


とりにく くらっかー しそのは うめぼし

 



作り方:

1.ささみはスジを除き、厚みに包丁を入れて開き軽くたたいてのばして酒をふておく。

2.梅干しは種を取り包丁でたたいてみりんを加えてのばす。

3.クラッカーは細かく砕いておく。

4.ささみの水気を軽く拭き取り、2を片面に塗り、シソの葉をおいて端から巻く。

5.4に小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせてクラッカーを付けて揚げる。




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