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☆ニラ玉 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 野菜,卵  検索文字 : に

材料:
4-5人分
A)
ニラ 1把
豚バラ肉 80g
長ネギ 1/2本
卵 4個
ショウガ 1かけ

B)
醤油 小1
酒 小2
 砂糖 小1/3
中華ダシの素 小1


にら ぶたにく ながねぎ たまご

 



作り方:

1.ニラは洗って5cm長さに切り、豚肉は短冊切り、ショウガはみじん切り、長ネギは斜め切りにする。

2.油大2を熱してショウガ、豚肉、長ネギ、ニラの順に炒め、Bを加えて味を整える。

3.ボールに卵を割りほぐし、塩小1/3で調味し、2の材料を加えて混ぜ合わせる。

4.鍋を熱して油大3で3を強火でゆっくり大きくかき混ぜながら炒め、汁気が無くなったらごま油小1を入れる。



平均作成時間
平均 13.0 分
難易度
すごく簡単4 人
簡単2 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
ちょっと一品 1 人
メイン料理向き 1 人
野菜たっぷり 1 人

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ニラ玉のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ひかる(携帯) さん(2010/11/10)
ベリーグッド

○ ひめ さん(2009/6/29) の ニラ玉の作り方・レシピの感想とアドバイス
超!美味しかったです。味も丁度良く。ただ、技術が足りなくて今回はフワフワに出来なかったのでこれから頑張ってフワフワにしてみたいと思います。こんな簡単に作れるならもっと早くにやってみれば良かった。

○ まあ(携帯) さん(2008/12/15)
中華ダシの素は鶏がらスープの素でいいんでしょうか?
よければ同じ分量ですか?

○ danny さん(2008/11/11) の ニラ玉の作り方・レシピの感想とアドバイス
旨いです!!

○ FEI さん(2008/5/22)
このレシピだけでもすごくおいしいのですが
最後に冷凍食品のエビチリを解凍したものを
加えてフライパンの上で絡めるとさらに旨くて
贅沢な一品へと変わります!お試しあれ!!

○ ちはる(携帯) さん(2008/4/30) の ニラ玉の作り方・レシピの感想とアドバイス
ニラと卵だけで作りました。薄すぎず濃すぎずで、上品な味でした♪

○ BOSS さん(2008/4/28)
かな(携帯) さん>混ぜた材料をフライパンで炒めているとパラパラになってきます。

○ かな(携帯) さん(2008/4/24) の ニラ玉の作り方・レシピの感想とアドバイス
ちょッと質問なんですけどお。。。割った卵に材料を混ぜるんですよね??それってどんな感じになるんですか??ニラ玉って別で卵に火を通しちゃうんぢゃないんですか??
変な質問スミマセン。作りたいと思ったんですが,いまいちイメ-ジがつかめなくて…

○ ワイワイ さん(2008/4/11)
卵以外はニラと生姜しかなかったので、それだけで作りましたがすっごいすっごい美味しかったです!!!ふわっふわで、味がちょっと濃い目で、ご飯がすすみました〜また作ります!

○ まゆ(携帯) さん(2008/2/3) の ニラ玉の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単でうまいっゥニラの味付け忘れて卵に混ぜたときに味付けしたけどおいしかった父jンニクが好きなので香り程度にいれたらご飯が進む彼氏にもマタマタ料理上手だねって

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