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☆さんまの香味焼き のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 魚  検索文字 : さこや

材料:
4-5人分
A)
さんま 5尾
ショウガ 40g
タマネギ 200g
ニンニク 1かけ
ショウガ汁 小2

B)
砂糖 大1−1/3
ケチャップ 大3
醤油 大5
ごま油 大1
ラー油 小2/3


さんま

 



作り方:

1.さんまは横2つ切りにし、醤油大1とショウガ汁でした味を付ける。
ショウガ、ニンニク、タマネギはすりおろす。

2.ボールにBを合わせ、すりおろしたショウガ、ニンニク、タマネギを混ぜ、さんまを20〜30分漬け込む。

3.2をアルミ箔を敷いた天板に並べて漬け汁をかけ、250度のオーブンで12〜13分くらい焼く。




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