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☆しいたけの肉詰め のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : 豚肉,野菜  検索文字 : しに

材料:
4-5人分
A)
しいたけ 15枚
豚挽肉 150g
カニかまぼこ 4本
茹で白菜 150g
ハム 1枚
長ネギ 1/3本

B)
卵 1個
ショウガ汁 小1
塩 小2/3
砂糖 小2
片栗粉 大2
胡椒 少々


しいたけ ぶたひきにく かにかまぼこ はくさい はむ ながねぎ

 



作り方:

1.シイタケは石突きを切り、石突きはみじん切りにし、かさの部分は洗って水を切り全体に片栗粉を薄くまぶす。

2.かまぼこ、ハム、白菜、長ネギはみじん切りにし、白菜は布巾に包み軽く水気を絞っておく。

3.挽肉にBと2を入れてよく練り混ぜてあんを作り、15等分する。

4.シイタケのかさの裏に3のあんをのせナイフでならし、皿に並べて10分くらい蒸し、辛子醤油を添える。




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しいたけの肉詰めのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2006/8/28) の しいたけの肉詰めの作り方・レシピの感想とアドバイス
レンジで蒸し物もできますからOKでは?

○ ☆ちぇこ☆(携帯) さん(2006/8/11) の しいたけの肉詰めの作り方・レシピの感想とアドバイス
質問です♪4の蒸すはレンジでチンでは難しいですか??


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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