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☆ポークステーキ(和風ソース) のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ほす

材料:
4-5人分
A)
豚ロース 4枚

B)
おろしニンニク 1かけ分
酒 大4
醤油 大3
みりん 大1
片栗粉 小1/3


ぶたにく

 



作り方:

1.豚肉は筋切りをして軽くたたき、塩・胡椒で調味する。

2.ボールにBを合わせておく。

3.肉に小麦粉をまぶし、オイルバターで表面を先に焼き、裏返して火を通し、皿に盛りつける。

4.焼き油を切ってから2の合わせ調味料を加えて少々煮詰め、3にかける。



平均作成時間
平均 17.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
どんな料理?
メイン料理向き 2 人

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ポークステーキ(和風ソース)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ 新米パパ さん(2009/11/26)
ポークステーキ初挑戦でしたが簡単に、美味しく出来ました。
ソースを煮詰めすぎて濃いィー味付けになってしまい、バァちゃん
に水で肉を洗われてしまった。(-ω-;)
常識かも知れないけど、小麦粉を肉にまぶすと食感がが変わるのは発見だった。
これからも参考にします。m(_ _)m

○ non さん(2009/6/12) の ポークステーキ(和風ソース)の作り方・レシピの感想とアドバイス
肉にまぶすのは小麦粉、たれにはかたくり粉。
とゆうことですよ。

○ サラダ(携帯) さん(2009/4/6)
片栗粉?小麦粉?どちらでしょうか?

○ えん さん(2009/3/10) の ポークステーキ(和風ソース)の作り方・レシピの感想とアドバイス
我が家の定番メニューになりました。

○ あ(携帯) さん(2009/2/17)
片栗粉か小麦粉どっちなんですか?

○ 日菜(携帯) さん(2007/7/27) の ポークステーキ(和風ソース)の作り方・レシピの感想とアドバイス
シンプルなのに美味?☆
旦那に大好評でした!

○ mash さん(2006/12/14)
お肉と一緒にえりんぎの薄切りを火に通しました。
また、Bの合わせ調味料にりんごのすりおろしを追加しました。
手軽で美味しかったです。

○ まあ さん(2006/6/4) の ポークステーキ(和風ソース)の作り方・レシピの感想とアドバイス
オイルバターはバターを溶かしたものです。

○ みなみ(携帯) さん(2006/6/4)
ォィルバターって何ですか?

○ ミーナ さん(2006/4/27) の ポークステーキ(和風ソース)の作り方・レシピの感想とアドバイス
ソースがとってもおいしかったです♪子供もパクパク食べてくれました!また作りたいです☆


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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