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☆白菜サラダ のレシピ 作り方

 
洋食  検索種別 : 野菜  検索文字 : はさ

材料:
4-5人分
A)
白菜 300g
ミカン(缶詰) 70g
レーズン 大2
レタス 6枚
レモン汁 少々

B)ショウガドレッシング
サラダ油 大3
酢 大1.5
塩 小1
砂糖 小1
ショウガ汁 小1
胡椒 少々


はくさい みかん れたす

 



作り方:

1.白菜は葉と軸に切り分け、軸の方はそぎ切りにして葉は2cmくらいに切って共に水につけておく。

2.ミカンは水分を軽く取っておく。
レーズンは湯通しして水分を切っておく。

3.Bを計りかき混ぜておく。

4.1の水気をよくとり下味にレモンの汁を振りかけ、2と共にドレッシングで和える。

5.器にレタスを敷き、3とミカン、レーズンを盛りつける。



平均作成時間
平均 10.0 分
難易度
すごく簡単1 人
簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 1 人
ちょっと一品 1 人

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白菜サラダのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ もり さん(2009/2/13) の 白菜サラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
りんごとレーズンでつくりました。うまかった〜★

○ みんとん さん(2008/11/11) の 白菜サラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
みかんの缶詰の代わりに、リンゴを薄いイチョウ切りにして入れましたが、これもなかなか合いますよ。

それと少しボリュームを出したかったので、勝手に鶏ササミの酒蒸しを割いたものを加えました。

ドレッシングは生姜の風味がよく効いていて、スゴく美味しいと思いましたが、塩小1は少し多過ぎないでしょうか?(ちょっと塩分がキツイように感じました)

薄味の関西人としては、塩の量のみ表示量の半分くらいでちょうどいい気がしたのですが・・・。


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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