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☆千草汁 のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 鶏肉,汁  検索文字 : ちし

材料:
4-5人分
A)
鶏肉 100g
人参 50g
ごぼう 100g
タケノコ 50g
大根 100g

B)
和風だし(FAQ参照) 5カップ
酒 大1
塩 小1−1/4


とりにく にんじん ごぼう たけのこ だいこん

 



作り方:

1.材料は全部千切りにして、野菜は軽く茹でておく。

2.鍋にBを計り、1を入れて強火で火にかけ、煮立ったら中火にし、アクをこまめに取り味を見ながら煮込み、うまみが出たら薄口醤油小2を追加して味を整える。




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千草汁のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ BOSS さん(2007/1/27) の 千草汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
小さじです。。。

○ 里佳 さん(2006/12/28) の 千草汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
恐らく小匙かと(^-^;
最後に味見して、薄かったら調節してみる感じでどうでしょう?

○ こま さん(2006/12/27) の 千草汁の作り方・レシピの感想とアドバイス
Bの塩は大さじですか??


(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→
FAQ

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