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☆もち米団子 のレシピ 作り方

 
中華  検索種別 : ご飯  検索文字 : もた

材料:
4-5人分
A)
もち米 3/4カップ
豚挽肉 300g
食パン 20g
長ネギみじん切り 大1
ショウガみじん切り 小1
卵 1個

B)
酒 小1
塩 小1/3
醤油 大1
かたくり粉 大2


もちごめ ぶたひきにく 

 



作り方:

1.もち米は、洗って一晩水につけておき、水気を切って醤油大1をまぶしておく。

2.パンをスープ(中華スープ)に浸して固く絞り、ほぐして挽肉と共にすり鉢に入れてすり混ぜ、ショウガみじん切りと卵を加えて更にすり混ぜる。

3.2の中へBを入れて調味し、ネギのみじん切りを混ぜる。

4.3の肉を25等分して団子を作り、1のもち米を1面にまぶして、蒸し器に並べ、20分くらい蒸して熱いうちに辛子醤油で食べる




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