| ○ ママ(携帯) さん(2009/3/14)
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ちょっと味が薄いような感じがしましたが、ﾄﾛﾄﾛに出来ました
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| ○ ももり☆(携帯) さん(2008/8/21)
の 豚の角煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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圧力鍋を使って作ったらあっという間に出来上がり♪
一時間もかからずに出来ました☆旦那も喜んでくれてBOSSさんにはとても感謝しています(^^)
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| ○ まいまい(携帯) さん(2008/6/18)
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豚バラ肉がブロックではなく、食べるときの大きさにカットされて角煮用として売っているお肉があるんですが、下茹でするときにブロックと同じ時間茹でても大丈夫でしょうか？
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| ○ ちはる(携帯) さん(2007/12/4)
の 豚の角煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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美味しくできました♪今度はもっと時間をかけて、とろっとろの角煮にしたいです。
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| ○ ぞの(携帯) さん(2007/7/7)
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ちょっと肉固くなってしまいました??????
失敗でしょうか??????
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| ○ サチ(携帯) さん(2007/5/2)
の 豚の角煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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豚肩ブロックしかなかったのですが、どうしても角煮が食べたくて作ってみました。
圧力鍋つかったらあっというまに(*^-^*)味はすごくおいしかったけど、脂が少ないせいか食間がチャーシューみたいに(*_*)
今度は豚バラブロックでリベンジします！
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| ○ BOSS さん(2007/5/2)
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味付けの時は、普通の水を使ってください。。。
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| ○ ゆき(携帯) さん(2007/4/4)
の 豚の角煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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昨日から下茹でをして冷蔵庫でねかしています。
米のとぎ汁で下茹でしたのですが！
それを味付けの時の水の代わりに使えますかね？？
米の研ぎ汁では無理ですかね？？
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| ○ のん さん(2007/3/24)
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以前、私も角煮に挑戦してみようと思い、このページに辿り着きました。他のことをしながら煮ていたので、煮た時間は若干長めになってしまいましたが、レシピ通りに作った角煮は柔らかくて大絶賛でした♪♪旦那に頼まれてもう一度このレシピで作りましたが、やっぱり大絶賛でした☆★
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| ○ BOSS さん(2007/2/8)
の 豚の角煮の作り方・レシピの感想とアドバイス
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たこ糸で巻くという手もありますよ。
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