| ○ narurinn さん(2010/7/23)
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今、エビチリもどきが出来ました。中華スープのなかにチュウブ入りのニンニクと生姜を分量どおりに入れ、豆板醤がなかったので、乾燥した赤唐辛子を１本を種抜いて刻んで使いました。今度はちゃんと材料を揃えて作ってみます。今回はあり合わせでレシピを見て作ったのですが、美味しかったです。
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| ○ あーちゃんママ さん(2010/1/20)
の エビチリの作り方・レシピの感想とアドバイス
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☆追記☆
お弁当にも…と書きましたが、その時にはタケノコやシイタケ、
ピーマンを一緒に入れるといいですよ。
パッと見、酢豚っぽいのですが（笑）
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| ○ あーちゃんママ さん(2010/1/20)
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このレシピ、凄くお気に入り！
姪の運動会で姪の大好きなエビチリを…と思い、こちらのレシピをみて作りました。
姪は一口食べて、「ぅわぁ〜、お店で食べるのと同じくらい美味しぃ〜」と大感激。
今年のお正月、姪が泊まりに来るということで再度、作りました。
「ほんとに美味しぃ〜」と、ほとんど姪が一人で食べました。
食卓に出すのももちろん、2尾くらいお弁当に入れるのもいいですよ。
材料さえそろっていれば、チャチャっと作れるんで本当にオススメ！
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| ○ ぽん さん(2008/7/16)
の エビチリの作り方・レシピの感想とアドバイス
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思ったよりも簡単にできるので、本当に驚きました！
野菜を入れたくて、玉ねぎとピーマンを追加してしまいましたが、とってもおいしかったです♪
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| ○ メア(携帯) さん(2008/3/26)
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無駄のない調理手順に感激しています。味の濃さが丁度良い具合なのもポイント高いです。
量が多いので、大家族や人をお招きした際の出し物にぴったりなのではないでしょうか。
美味しいレシピをありがとうございます。御馳走様でした！
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| ○ ちはる(携帯) さん(2008/3/12)
の エビチリの作り方・レシピの感想とアドバイス
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豆腐や餃子を入れても美味しいです。
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| ○ よーちゃん さん(2008/1/27)
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ここのエビチリは本当にお店のより美味しいです。私は黄身の処理に困るので卵白だけではなく卵をそのままつかってしまうのですが、それでもすごく美味しいです。ポットラックでこのエビチリを持っていったのですが、国籍関係なく美味しいと言ってました。海外仕様だと豆板醤を多めして辛めの方が受けるみたいです。
ここのレシピを知ってお料理がもっと楽しくなりました。Bossさんどうもありがとう！！皆さんのコメントも参考になりました。
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| ○ りこりん さん(2007/5/29)
の エビチリの作り方・レシピの感想とアドバイス
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いつも、レシピに迷ったときにはこのサイトを利用します。今日は昨晩の残りの海老天でエビチリを作ってみました。とても美味しく出来ました。チリソースってけっこう手間がかかると思ったけど簡単でした。しかも美味しかったです！
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| ○ 里佳 さん(2007/5/11)
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エボさん→おそらく風味が変わってしまうんじゃなかろうかと・・・それを楽しむなら、アリだと思います。
教えてレシピ板に「豆板醤の代わりに」というスレでまあさんが、簡単に出来る豆板醤風味の調味料の作り方を紹介していますので、もしよければそれで代用してみては如何でしょうか？
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| ○ エボ さん(2007/5/11)
の エビチリの作り方・レシピの感想とアドバイス
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豆板醤の代わりにコチュジャンではダメでしょうか？
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