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☆なすのみそ炒め のレシピ 作り方

 
和食  検索種別 : 野菜  検索文字 : なみ

材料:
4-5人分
A)ナス 6本
山椒 少々
油 大3

B)みそ 大3
砂糖 大2
みりん 大2
水 大3


なす 99

 



作り方:

1.Bを混ぜ合わせる。なすは、へたを切り縦に4つわりにする。

2.鍋に油を入れて中火にかけておき、ナスを炒める。

3.ナスがしんなりしたら、会わせみそを加えて、アジがなじんだら山椒をふり器に盛りつける。





平均作成時間
平均 13.0 分
難易度
すごく簡単5 人
簡単3 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
お酒のお供 1 人
ちょっと一品 2 人
メイン料理向き 1 人
野菜たっぷり 2 人

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なすのみそ炒めのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ なっちゃん(携帯) さん(2011/4/19)
とっても簡単だけど、ご飯とお酒に合いました★最後に味噌ダレを和える時は、サッとがベストですね★

○ ぽん さん(2008/4/23) の なすのみそ炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
なすが1本しかなかったので、挽肉・長ネギ・アスパラ・ピーマンを入れて作りました。
なすのみそ炒めなのに、もはや何がメインかわかりません(^^;
でも、と〜ってもおいしく出来上がりました♪
副菜のつもりだったんですけど、十分メインでいけるおかずになりました!

○ チロル(携帯) さん(2007/9/11)
鶏ミンチ入れましたぁ☆簡単で美味し?い(^-^)

○ にゃ(携帯) さん(2007/3/20) の なすのみそ炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
今から作りたいのですが★玉葱はどのようにして入れたらおいしいですかね?!

○ みぃ(携帯) さん(2006/9/24)
おいし〜〜〜〜い(´∀`)
私はオクラもいれましたがおいしかった!!

○ うっちゃん(携帯) さん(2006/9/17) の なすのみそ炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
なすの季節にぴったりの料理でした(^ー^)なんだか、昔懐かしい母の味でした。ご飯が何杯でもいけちゃいます

○ ちこ さん(2006/9/12)
山椒は入れずに、玉ねぎと牛肉を追加してみました。調味料を合わせておいて、材料を切って炒めるだけ…と簡単なのに、とてもおいしかったです!

○ みぃ(携帯) さん(2006/9/7) の なすのみそ炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
おいしかった!
ピーマンとおくらも入れたけどすごいおいしかったぁ(*・∀・*)

○ BOSS さん(2006/8/28)
山椒が無ければ入れなくて良いですよ

○ うさぎ(携帯) さん(2006/8/21) の なすのみそ炒めの作り方・レシピの感想とアドバイス
すっごくおいしくできましたー!!甘辛いかんじが絶妙でした('ε`●)!!彼氏がなすびが食べたいと言いだしたので作ってみたら大好評☆ちなみに初めてなす切りました(笑)あのなんともいえない感覚にはまりそうです(笑)

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