☆ホイコーロー (回鍋肉) のレシピ 作り方
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : ほ

材料:
4-5人分
材料はこちらでご確認下さい



作り方:
1.豚バラ肉は薄切りにして、サラダ油で両面や黄色を付け、うすく塩、胡椒で味付けし皿に移す。

2.キャベツは手でちぎり軽くもみピーマンは大きく乱切り、人参は薄切りにする。

3.ラード大2で野菜を炒め、1を加えてBを合わせて加え全体からめる。



ラードを買ってきましょう。
平均作成時間
平均 18.0 分
難易度
すごく簡単4 人
簡単4 人
普通1 人
どんな料理?
こってりボリューム 3 人
メイン料理向き 2 人
お手軽料理 2 人
野菜たっぷり 1 人
ちょっと一品 1 人
  



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ホイコーロー (回鍋肉)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ヒラリー(携帯) さん(2008/5/10)
↓てか、冷めたら味が染み込んだ?弁当に入れてチンしたらアマがらくて旨かった

○ ヒラリー(携帯) さん(2008/5/9) の ホイコーロー (回鍋肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
何か味にパンチがなかった剩M々を食べたから?冷めたら味がしみこんでた?

○ ミスバニー(携帯) さん(2008/3/25)
ピーマンがなかったので肉とキャベツとねぎとにんじんで作りました★
簡単であっという間にできました!
中華はフライパン一つで出来るものが多いから、よく作ります。

○ まきちん(携帯) さん(2007/11/26) の ホイコーロー (回鍋肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
簡単で早くできました。とっても美味しかったです。 家はニンニクを入れて赤味噌で砂糖を少し多めにしました。御飯にすごくあいました。

○ notari さん(2007/9/10)
いつも一味足りない私の料理に ウンザリ気味の夫
こちらのレシピがとても評判が良い様なので レシピをお借りしましたところ おかわりを催促される程の好評価でした
他のレシピもお借りして 一から料理のお勉強をさせて頂きますね

○ サクラ子(携帯) さん(2007/7/23) の ホイコーロー (回鍋肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
今作ってみたんですが具材に、特にキャベツに味がからまってなくて…強火でパパパっとやればよかったんですかね…出来上がりが汁気の多い薄味野菜炒めになってしまいました…泣

○ BOSS さん(2007/6/7)
ぱおさん>いれなくてよし。なんとかなるぅ

○ ぱお さん(2007/6/3) の ホイコーロー (回鍋肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
料理酒がきれているんですが、無しでもOKですか?
日本酒も白ワインも酒類は何もないんです。

○ あり(携帯) さん(2007/5/29)
まっつさん、味噌は何味噌を使いました?八丁味噌などの赤味噌を使うか、甜麺醤を使うとうまく行きますよ!!今日の夕ご飯はホイコーロー作ります♪

○ ぢゅんこ さん(2007/5/29) の ホイコーロー (回鍋肉)の作り方・レシピの感想とアドバイス
味噌の代わりに甜麺醤をいれ(さらに砂糖も入れる)、オイスターソースも加えました。ニンニクのみじん切りも入れて、水はなしで作ると、甘すぎなイメージですがそうでもなく、水っぽくなく濃厚でおいしい回鍋肉になりました。
濃い味が好みな方にはいいかも♪

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