☆春巻き (はるまき) のレシピ 作り方
中華  検索種別 : 豚肉  検索文字 : は

材料:
4-5人分
材料はこちらでご確認下さい



作り方:
1.豚肉はせんぎりにして、醤油小2、酒小2、片栗粉小1/2で下味を付け、タケノコ、椎茸は千切り、ニラは3センチくらいに切る。

2.鍋にサラダ油大3を熱して豚肉を炒め色が変わったら野菜を加える。さっと炒めて、Bで味付けし、水とき片栗粉大1を加えて具をまとめる。

3.春巻きの皮を広げさめた具をのせて、小さくつつみ、小麦粉大2を水大2でといてのり状にして端を止め油で揚げる。



おいしいぞ!たれは、酢醤油だ!
平均作成時間
平均 31.0 分
難易度
簡単3 人
普通2 人
すごく簡単2 人
少し難しい1 人
どんな料理?
メイン料理向き 3 人
お酒のお供 2 人
こってりボリューム 1 人
ちょっと一品 1 人
お手軽料理 1 人
  



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春巻き (はるまき)のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ ミスバニー(携帯) さん(2008/4/21)
初めて春巻き作りましたが、かなりおいしく出来ました! カニかまも入れました。色のアクセントにもなって良かったです。

○ みゆたろ(携帯) さん(2008/3/2) の 春巻き (はるまき)の作り方・レシピの感想とアドバイス
春巻初だったけどすごくおいしかったです!
急遽人数が減ったので揚げる前のを冷凍したのですが、冷凍したのって、そのまま揚げるのと解凍してあげるのとどっちなんでしょう?冷凍春巻使ったことなくてわからないので教えてください。
揚げ油の温度のコツとかもわかったら教えてください。よろしくお願いします!

○ ワイワイ さん(2008/1/30)
とっても美味しかったです!いつも美味しいレシピ有難うございます。モヤシ、タケノコは入れずにピーマン、人参、レンコン、春雨をプラスしました。2歳の子供も美味しい美味しいと言って2本半も食べました!皆さんのアドバイスをもとに、低温でじっくり、具も少なめに揚げたら全く油はねもなく上手にできました。ただ、具を少なめに入れすぎたのか、具が1/3強、余ってしまいました。。。また明日、皮を買って来て作ろうかなぁ。

○ 新米まま(携帯) さん(2008/1/30) の 春巻き (はるまき)の作り方・レシピの感想とアドバイス
油の温度って....?

○ まゆ(携帯) さん(2008/1/27)
ソウナンデスカ浮タゃぁアゲタやつを冷凍してお弁当にいれるときにチンします揩サれの方が便利ですよね送L難うございます。

○ もも さん(2008/1/23) の 春巻き (はるまき)の作り方・レシピの感想とアドバイス
揚げた後でもあげる前でもどちらでも大丈夫ですよ。

○ まゆ(携帯) さん(2008/1/23)
余ったのは冷凍しましたってかいてありますが冷凍ってアゲタやつをするの?それとも揚げる前の?

○ チロル(携帯) さん(2007/11/1) の 春巻き (はるまき)の作り方・レシピの感想とアドバイス
豚バラ、ニラ、小エビ、タケノコ、エリンギで作りましたぁ(^-^)中華だしとオイスターソースもプラスして、ミニ春巻きにしました。濃いめの味でしたが、凄く美味しかったです(^O^)余った分は冷凍しました。ミニだからお弁当にも良いです♪

○ みぃこ さん(2007/5/30)
昨日の夕飯に作りましたo(*^▽^*)o
タケノコの代わりにれんこんを細かく切って、あとはピーマン・もやしに合挽き肉の有り合わせで(^▽^;)
味付けにオイスターソース・にんにくも加えたら何もつけなくても美味しかったです♪
春巻きは揚げ油も少しで出来ちゃうし、残り野菜でも作れるので節約料理としておススメでっす☆

○ サチ(携帯) さん(2007/5/18) の 春巻き (はるまき)の作り方・レシピの感想とアドバイス
豚ひきで、春雨、鳥ガラスープ、ごま油、プロセスチーズも入れて作りましたぁ(*^-^*)
旦那さんもお休みだったので、揚げたてパリッパリをいただきっ☆アツアツパリパリ超んまぁ~(*^v^*)
鳥ガラスープを入れたからか、濃い目の味でご飯が進みました☆
今度は具を変えて作ってみます(*^∇^*)

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