きのこのホットサラダレシピ作り方

☆きのこのホットサラダのレシピ作り方

洋食

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材料：
4-5人分

作り方：

１．きのこは水で手早く洗い、ざるにとる。
えのきだけは根元を切る。

しめじも根元を切り、小房に分ける。
しいたけは石づきを取り、５mmの厚さの薄切りにする。

２．レタスは一口大にする。盛りつけ用の皿にしきつめる。

３．フライパンに油を熱し、強火で一気に１を手早く炒める。白ワイン、塩、こしょうを加えて混ぜ、火を止める。レモン汁をふり、熱いうちに２の上にかける。

レタスの代わりにエンダイブ、トレビスをいれると、より豪華に仕上がります。またマッシュルームなどもあれば加えるといい。

平均作成時間

平均 15.0 分

難易度
すごく簡単	2 人

どんな料理？
ちょっと一品	1 人
野菜たっぷり	1 人

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きのこのホットサラダのレシピ・作り方に対する感想とアドバイス！

○　へむへむさん(2005/10/13) のきのこのホットサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
レモン汁の代わりにお酢を使ってみました。最後に入れるのではなく、塩と一緒に入れて炒めました。これもおいしかったですよ！

○　ももさん(2004/11/16) のきのこのホットサラダの作り方・レシピの感想とアドバイス
ぶなぴー入れました。さっぱりしてて、きのこタップリ食べられてヘルシーですね。

（コメントはしっかり読みましたか？同じ質問には誰も答えてくれませんよ
質問を書く前にFAQはﾁｪｯｸしてね！分量調味料の事書いてありますよん→FAQ）

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