☆ひじきご飯 のレシピ 作り方
和食  検索種別 : ご飯  検索文字 : ひ

材料:
4-5人分
材料はこちらでご確認下さい



作り方:
1.米は研いでザル上げした後、だし汁に約1時間つける。

2.芽ひじきはサッと洗い、30分程度水につけてもどす。

3.油揚げは油抜きしてせん切りにする。

4.人参は皮をむいて4cm位のせん切りにする。

5.ごぼうはささがきにし、酢水につけてアク止めをする。

6.1にその他の材料を合わせて炊く。



だし汁の量は炊飯器に合わせて多少変えてくださいねぇ〜

☆参考レシピ:

 ◎ひじきご飯   ◎ひじきとさつま揚げの炒め煮   ◎ひじきと手羽の煮物  
 ◎ヒジキと油揚げの煮物  ◎ふきとひじきの炒め煮 

平均作成時間
平均 52.0 分
難易度
簡単2 人
普通1 人
すごく簡単1 人
どんな料理?
お手軽料理 2 人
メイン料理向き 1 人
野菜たっぷり 1 人
  



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ひじきご飯のレシピ・作り方に対する感想とアドバイス!
○ Mai さん(2008/1/31)
先日作りました☆
結果的にはとても美味しく出来ましたが
ひじきの分量が多くないですか?

○ BOSS さん(2007/10/2) の ひじきご飯の作り方・レシピの感想とアドバイス
まいまい さん>家にあるしょう油でよいよ

○ まいまい さん(2007/7/30)
具の調味料の醤油はこゆ口が良いですか?

○ まいまい さん(2007/7/30) の ひじきご飯の作り方・レシピの感想とアドバイス
具の調味料の醤油はこゆ口が良いですか?

○ こりん(携帯) さん(2007/6/21)
美味しい!いま激貧なので家にあるものでと思い、具材はこんにゃくと乾燥ひじきだけで作りました。なので、だし汁濃いめで、ごま油を少したらしました。BOSSのレシピにはいつも感激してます。ハズレが無い!ありがとうございます♪

○ けいこおばさん さん(2006/10/23) の ひじきご飯の作り方・レシピの感想とアドバイス
 いや-、本当においしかったです。ごぼうが深い味わいを引き立てているのだと思います。もち米で作ったおこわのように、おいしいです。確かに、私も乾燥ひじきで測ったので他にひじきの煮物、ひじきサラダをオールひじきになりました。ひじきはカップ1/2位がいいですかね。これまた、目分量ですが----。また、作ります。有難うございました。

○ BOSS さん(2006/7/28)
みりんは入れてもいいんじゃないかな?
ためしてみてねん

5合炊きの炊飯器で作ると、メモリはかくれるでしょう。

○ ルパン三世(携帯) さん(2006/7/19) の ひじきご飯の作り方・レシピの感想とアドバイス
レシピにプラスで味醂をいれてもおいしくできるでしょうか?

○ のあのの さん(2006/7/12)
なんだか、5合炊きの炊飯器のメモリが隠れてしまってるんですけど・・・なんか、量多くないですか?もう炊き始めてしまってるんですけど・・・・・・心配。

○ 礼子(携帯) さん(2006/4/10) の ひじきご飯の作り方・レシピの感想とアドバイス
鶏腿肉、胡麻油使用、がつがついけてかなりヘルシー。

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